食品包裝的主要功能
食品包裝是食品商品不可分割的一部分。食品包裝和食品包裝盒保護(hù)食品,防止從工廠到消費(fèi)者流通過(guò)程中生物、化學(xué)和物理外部因素的破壞。還能保持食物本身質(zhì)量穩(wěn)定,方便食物消費(fèi),最先展現(xiàn)食物的外觀,吸引消費(fèi)的形象,具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。中國(guó)印刷云平臺(tái)提供從食品包裝設(shè)計(jì)到食品包裝印刷的一站式在線解決方案,結(jié)合不同的產(chǎn)品需求,提供經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、快捷的食品包裝印刷解決方案。
許多企業(yè)需要在包裝上印刷裝飾圖案、圖案或文字,使產(chǎn)品更具吸引力或描述性。好的包裝可以使產(chǎn)品樹(shù)立高質(zhì)量的形象,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售??梢杂行г黾悠髽I(yè)的宣傳,提高企業(yè)的影響力。
食物一直都是人們喜歡的,食品包裝更重要。
1.保護(hù)食品,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期(1)保護(hù)食品外觀質(zhì)量,產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。在整個(gè)流通過(guò)程中,食品在搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中容易損壞。食品通過(guò)內(nèi)外包裝后,可以很好地保護(hù)食品,避免損壞。(2)保護(hù)食品原有質(zhì)量,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。在整個(gè)流通過(guò)程中,食品的質(zhì)量會(huì)發(fā)生變化和變質(zhì)。食物本身具有一定的營(yíng)養(yǎng)和水分,是細(xì)菌、霉菌和酵母菌產(chǎn)生和繁殖的基本條件。當(dāng)食物保存的溫度適合它們的繁殖時(shí),就會(huì)造成食物腐敗變質(zhì)。如果對(duì)食品進(jìn)行無(wú)菌包裝或高溫滅菌,包裝后冷藏,會(huì)防止食品腐敗變質(zhì)的發(fā)生,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。同時(shí),食物本身具有一定的水分,當(dāng)水分含量發(fā)生變化時(shí),會(huì)導(dǎo)致食物風(fēng)味的改變或變質(zhì)。如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù),可以防止上述現(xiàn)象,有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。而且,食物在流通過(guò)程中,直接受到陽(yáng)光和光線的照射,在高溫下,容易引起食物氧化、變色、變味。比如相應(yīng)的真空包裝、充氣包裝等技術(shù)和相應(yīng)的包裝材料也能有效延長(zhǎng)包裝食品的保質(zhì)期。包裝食品便于流通。有些包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒、飲料、罐頭、田野奶粉等。這些包裝好的瓶、罐、袋不僅是包裝容器,也是食品流通和銷(xiāo)售的移動(dòng)工具。它給食物流通帶來(lái)了極大的便利。3.增加方便食品的種類(lèi),方便消費(fèi)者,有地方風(fēng)味。只有包裝后才能流通,讓世界各地的名優(yōu)食品相互交流,增加人們?nèi)粘5氖澄锓N類(lèi)。此外,速凍餃子、套餐和保鮮技術(shù)等新鮮食品可以方便人們食用。4.為了防止食物污染,烹飪食物很方便。使用特殊包裝技術(shù)時(shí),食品應(yīng)與容器和手接觸,容易污染食品。包裝食品可以避免這種現(xiàn)象,有利于消費(fèi)者的健康。5.促進(jìn)食品流通合理性和計(jì)劃性的生鮮食品容易變質(zhì)。很難運(yùn)輸?shù)胶苓h(yuǎn)的地方,比如水果和水產(chǎn)品。在產(chǎn)地制作各種罐頭,可以減少浪費(fèi),降低運(yùn)輸成本,促進(jìn)食品流通的合理性和計(jì)劃性。6.促進(jìn)食品競(jìng)爭(zhēng),促進(jìn)食品銷(xiāo)售
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