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都勻酸菜是貴州省黔南州都勻市的特色食品。都勻酸菜歷史悠久，品質(zhì)上乘，堪比獨山鹽酸菜。

都勻市的酸菜可以分為甜的和脆的兩種，兩種都是以青菜為主要原料。

甜酸菜的制作方法是：將青菜洗凈晾干，放在搓板上搓成枯葉，洗凈晾干至不滴水，切成一寸多長的葉子，然后將適量的蒜葉片與甜酒、辣椒面、鹽、高強度白酒混合，放入陶罐中，蓋上蓋子，用清水包住罐子，腌制一個星期后撈出來煮；脆甜酸菜在加工青菜時與前者相同。不同的是，加工好的青菜片只摻入適量的蒜片、鹽和高酒精度的白酒，即放入壇中腌制，甜酒和辣椒面不混合，直到酸菜可以食用。

酸菜酸甜可口，開胃，厭食可解除病灶；用于夏季加工涼拌黃瓜，入口清爽，可清涼消暑；加工紅燒肉、五花肉所用的油汁被酸菜吸收后，肉香而不膩，酸菜的酸甜味葉也變成了永遠吃不膩的酸香味。

特產(chǎn)包裝設(shè)計是為幫助地方特產(chǎn)更好的銷售，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展，同時也是為傳統(tǒng)文化的宣傳做貢獻，藝點意創(chuàng)在包裝設(shè)計行業(yè)從事長達8年，客戶遍及全國各地，例如冠生堂、洽洽、修正等知名品牌。

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