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白瓜子

白瓜子是好瓜子。它是葫蘆科蔬菜作物如葫蘆、西葫蘆、哈密瓜、瓜蔞和南瓜的種子。瓜子的表面是白色的，所以叫白瓜子。白瓜子含大量油脂，一般作為日常零食。白瓜子炒好后可以直接吃，也可以做成多味瓜子，味道鮮美。也可作為糕點(diǎn)的輔料。白瓜子富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。中醫(yī)用白瓜子作為腸道寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)藥，不僅有效，而且沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)的副作用。是出口商品之一。

白瓜子能殺死寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)。).對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的第一種食物療法。

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50克左右的白瓜子可以有效預(yù)防和治療前列腺疾病。這是因?yàn)榍傲邢俚募に胤置诠δ芤蕾囉谥舅幔坠献痈缓舅幔梢员３智傲邢俟δ芰己?。其中含有的活性成分可以消除前列腺炎初期的腫脹，預(yù)防前列腺癌。

西葫蘆籽富含泛酸，可緩解靜態(tài)心絞痛，降低血壓。

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