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蘭坪蕓豆是云南省怒江州蘭坪縣的特產(chǎn)。蘭坪黑蕓豆具有色澤鮮艷、光澤好、顆粒飽滿、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的特點。

蕓豆是蘭坪縣的一大特產(chǎn)。蘭坪縣山區(qū)、半山區(qū)森林覆蓋率高達(dá)70-80%。水質(zhì)好，無污染，晝夜溫差大，作物、沙壤土干物質(zhì)積累量高，自然和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境好，生態(tài)多樣性高，自然因素控制能力強(qiáng)，空氣、水、土壤無污染，農(nóng)藥、化肥施用量少。生產(chǎn)的蕓豆大而飽滿，光澤度好，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富。它含有20%-22%的蛋白質(zhì)、15%的脂肪、63%的碳水化合物、0.12%的鈣、0.1%的鐵、維生素B1和B2等。它具有健脾滋腎、調(diào)養(yǎng)身體的作用，對防治心血管疾病有一定的作用。是理想的保健食品。

蘭坪黑蕓豆具有色澤鮮艷、光澤度好、種子飽滿、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的特點。1983年在全國外貿(mào)交易會上被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得外經(jīng)貿(mào)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。主要出口日本和東南亞，約占云南省出口總量的三分之一。

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