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克萊無核柿子主要產(chǎn)于洛陽(yáng)欒川縣白土鄉(xiāng)，這里海拔高、氣溫低、晝夜溫差大，非常有利于植物單性結(jié)實(shí)。因此，所有用粘土生產(chǎn)的柿子都不會(huì)形成種子，所以被稱為無籽柿子。克萊無籽柿子品種多，色澤美觀，口感甘甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。

根據(jù)測(cè)得的產(chǎn)品特性，每100克鮮柿子含胡蘿卜素0.16毫克、核黃素0.02毫克、維生素C 16毫克、鈣10毫克、磷19毫克、鐵2毫克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.2克、糖14克。此外，柿子、柿霜、柿子酒具有重要的醫(yī)療保健功能，對(duì)胃腸疾病、便秘、高血壓、咽喉腫痛、口瘡等有很好的療效。新研制的柿子保健醋具有潤(rùn)肺清熱、降血脂、軟化血管的作用。無核柿子是優(yōu)質(zhì)柿子，外觀晶瑩剔透，橙紅色，摸起來柔軟光滑。柿子是全身的寶，主要用于呃逆等疾病。柿子梗也可以入藥，烤柿子可以治便血。

洛陽(yáng)欒川白土鄉(xiāng)種植柿子樹5萬(wàn)多棵，年產(chǎn)無核柿子1400多萬(wàn)公斤。目前，白泥無核柿子已在周邊多個(gè)城鎮(zhèn)種植，形成了無核柿子種植帶。

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