設(shè)計一款好的南平菊花魚特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加南平菊花魚特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

在國內(nèi),有些地方特產(chǎn)的包裝的現(xiàn)狀令人堪憂。南平菊花魚作為南平光澤縣的土特產(chǎn)品牌的成功案例,對土特產(chǎn)市場的發(fā)展起到了很好的示范作用。我們通過對其品牌發(fā)展的分析,了解到南平光澤縣當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)以及南平菊花魚的制作工藝，歷史淵源等信息，再對包裝進(jìn)行深度的定制設(shè)計，特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計才能使得南平菊花魚獲得消費(fèi)者的喜歡和購買。

菊花魚是南平傳統(tǒng)風(fēng)味的熱菜。成品菜像朵朵菊花，造型生動，色澤鮮艷，香味誘人；外酥內(nèi)嫩，酸甜爽口。多年來，這道菜一直很繁榮，深受各地食客的歡迎，尤其是婦女和兒童。制作過程并不復(fù)雜：用菊花刀將帶皮的魚摘下后，將粉拍入油鍋中，炸熟，定型，取出放在盤子里，將鍋里的汁調(diào)好倒在上面。然而，這在技術(shù)上很困難。集原料選擇、刀加工、糊加工、溫度控制、油溫控制、調(diào)味增稠等技能于一體。并能充分體現(xiàn)廚師的基本功。

菊花魚的上油一般分為兩個步驟：第一次油炸和第二次油炸，兩次的溫度和油溫控制完全不同。炒菜時油溫控制在50%，這樣魚絲表面的淀粉就能迅速糊化結(jié)皮，有助于菜肴的成型。這時如果油溫偏高，原料中的水分蒸發(fā)太快，非常容易被炒到酥脆，使菜肴失去了嫩度的口感要求；但偏低的是，原料入鍋后淀粉糊化慢，極易出現(xiàn)脫粉現(xiàn)象，使菊花難以成型。傳統(tǒng)原料往往直接放入油鍋，菊花是由魚皮自然收縮而成。但筆者通過多次實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，如果用手捏魚皮兩面，沿皮卷緊，邊緣貼水(淀粉遇水發(fā)粘)，再搖動魚絲展開花瓣，成品如盛開的菊花，效果極佳。

藝點(diǎn)意創(chuàng)在食品包裝設(shè)計、特產(chǎn)包裝設(shè)計、系列包裝、產(chǎn)品全案等方面為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),以特色標(biāo)識設(shè)計,拓展品牌營銷寬度。典型案例有:修正藥業(yè)、黃金搭檔、稻香村、三只松鼠、完達(dá)山等。藝點(diǎn)意創(chuàng)致力于打造一站式品牌創(chuàng)意設(shè)計服務(wù)。

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