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麗江蜜餞久負(fù)盛名，有20種口味：番茄、辣椒、茄子、生姜、蘋果；很多意想不到的東西，都是女主人手工制作的，晶瑩剔透，就像色澤極佳的黃玉，口味多樣，甜度是一定的。

46號百水房是一個(gè)50歲的阿姨，一個(gè)家庭作坊，幾口大鍋熱氣騰騰，房間里彌漫著一股甜甜的味道。小偏房里有20多種壇子，上面排滿了標(biāo)簽。奇怪的是，光梅蜜餞可以分為青梅、黃梅和紅梅。

“吃蜜餞四天左右很容易，但過程復(fù)雜！”不管多少，我阿姨都不會說。“麗江已經(jīng)保存了一些年了。早期沒有西紅柿、辣椒、茄子和胡蘿卜。后來有剩余產(chǎn)品，可惜有人想做。”阿姨說：“現(xiàn)在一切都怪怪的。如果不奇怪，就跟不上。”

齊一街關(guān)門口12號也有蜜餞，直接放在路邊“誘捕蜜餞客”。品種差不多，也是20種。老板娘介紹的糖叫蜜餞；麥芽糖；它是用大麥和燕麥煮、發(fā)酵、精制而成，純天然。

東巴屋前，有賣水果、玉米、香包等的納西族老太太。其中一個(gè)是賣蜜餞的，蜜餞放在盆里，上面壓著玻璃。她的蜜餞只有李子和李子。整個(gè)柚子皮或者橘子皮都好吃，一個(gè)重，一個(gè)一塊錢，天黑收。

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