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土特產(chǎn)是每個地方獨有的特色產(chǎn)品，代表著地方的文化特色和傳統(tǒng)；藝點意創(chuàng)(www.szxintailong.com)就帶大家了解來自韶關(guān)曲江區(qū)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)南華草菇的特色；了解南華草菇的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計和蘊含了哪些地方特色。

草菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺。300年前在中國人工栽培，20世紀(jì)30年代由華僑傳入其他國家。它是一種重要的熱帶和亞熱帶蘑菇，也是世界上第三大栽培食用菌。我國草菇產(chǎn)量居世界第一，主要分布在華南地區(qū)。草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。每100克鮮菇含維生素207.7mg毫克，糖2.6克，粗蛋白2.68克，脂肪2.24克，灰分0.91克。草菇蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，它還含有磷、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)元素。產(chǎn)于廣東、福建、江西和臺灣省。因其肥厚、肉厚、柄短、口感滑爽，被稱為“蘭花菇”和“美味豆科菇”。

據(jù)史料記載，草菇起源于中國，至今已有300多年的歷史。道光二年(1822年)，袁等篆書校釋《廣東通志土產(chǎn)篇》旨《舟車聞見錄》:“華南香菇：南方人叫香菇，而和嶺南也叫香菇。產(chǎn)于曹溪南華寺，名為南華菇，也是家菇。它的味道不亞于北方的蘑菇。”道光二十三年(1843年)，修《英德縣志物產(chǎn)略》中也有同樣的記載：“南華菇：袁(原配)出曲江南華寺，土人勞作，味道不減北方菇。”據(jù)福建《寧德縣志》，“城北甕窯腐朽，雨后出菇，猶如群星爭吐，農(nóng)民聚投城。”可見草菇原是南方爛草上生長的野生食用菌，最早是南華寺僧人采摘食用的。

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