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特產(chǎn)包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)與地城形象品牌塑造有著密不可分的聯(lián)系,對(duì)地區(qū)文化的建設(shè)和旅游業(yè)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義,展現(xiàn)了地區(qū)形象,成為地方經(jīng)濟(jì)文化寶貴的隱形"財(cái)富".本文主要以曲靖市師宗土特產(chǎn)包裝為例,分析曲靖市師宗土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)高良牛干巴特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)與地域品牌塑造的構(gòu)建策略。

高梁牛肉干是云南省曲靖市師宗縣高梁鄉(xiāng)的特產(chǎn)。選用瘦肉牛，取腿瘦肉，用鹽、胡椒粉等調(diào)味料腌制，用炭火、文火烤熟，去掉熏黑部分，用木棍拍打其組織，用手撕散，使其麻辣可口，風(fēng)味十足。

說起高梁莊鄉(xiāng)的牛肉干，必須從高梁牛說起。

據(jù)說這些優(yōu)質(zhì)的牛都放養(yǎng)在優(yōu)質(zhì)的山坡和優(yōu)質(zhì)的山谷里，一年中的大部分時(shí)間都在野外自由生長。即使主人冬天趕著牛回家，也只喂玉米和谷殼，所以高梁的牛肉又嫩又好吃。好的原料是好食物的基礎(chǔ)。如果你看看壯族人腌制烤牛肉的方式，難怪一小塊牛肉干這么好吃。腌制牛肉干，將瘦肉牛宰殺后，切成條狀，拌以草藥、鹽、姜面、八角面、草果面、辣椒面、辣椒面等。撒在牛肉條上反復(fù)揉搓，然后放在鍋里腌制3小時(shí)，再用炭火慢慢烤，等肉中的水分干透后再出爐。每一頓美味都是時(shí)間的見證。

此外，高良牛肉干可以兼收并蓄。它可以油炸、烹飪或用火焚燒。雖然吃的方式很多，但吃起來并不復(fù)雜。其中，水煮牛肉干先切成薄片，油炸，然后放入酸筍做成的肉湯中煮10分鐘再食用；燒牛肉干，先把牛肉條放在炭火灰里，把牛肉干煮熟，拿出來打成灰。牛肉變軟后，將肉干撕成肉絲放入盤中，再加入艾蒿、薄荷、胡椒粉等食材攪拌。烤好的牛肉干醇香酥脆，是不可多得的好菜，裝袋后可以作為小吃慢慢吃。

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