設計一款好的烤小雞特產包裝袋，包裝盒，能增加烤小雞特產特產品牌的影響力以及銷量，藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗，曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產，快速提升特產銷量和影響力。

每個地區都有自己的土特產，并且對當地的經濟是一種不小的促進作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創就帶大家了解青島黃島區當地的特產烤小雞；看一看烤小雞的特產包裝應該怎么設計以及了解青島黃島區的地方特色。

烤雞是中國魯菜中最具特色的菜系之一，以生菜為主，以烤蔬菜為主。

菜肴的特點

色澤金黃，肉嫩香，配生菜風味更佳。

歷史和文化

1.烤雞是山東青島的三大傳統名菜之一，是青島名廚在上世紀40年代發展起來的。這道菜是用當年的雞，剁成大塊，用人油煎，然后烤熟。煮好后，按照雞的本來形狀放在盤子里，淋上原汁，和生菜一起吃。

2.這道菜營養豐富，是人們喜愛的一道菜。

實踐

練習1

制作配料

雞肉1000克。30克生菜。精鹽5克、醬油10克、蔥油10克、生姜10克、菜籽油1500克(實際耗油量為100克)。

生產過程

雞從背部中間劈開(腹部相連)，然后用刀切開雞的大腿，用刀背拍打翅膀，去掉爪尖，洗凈。然后把雞肉蘸上醬油。放入90%熱(225)的油鍋中，放入烤盤中。加入洋蔥和姜片，然后倒入清湯、醬油、蔥油等。入烤箱烤10分鐘左右至熟，金黃時取出，剁成條，按原雞形狀放入盤中，倒入原湯。生菜洗凈，切塊，放在雞肉兩面食用?？倦u

制作鑰匙

1.這道菜必須從當年的雛雞中挑選，一般500克左右；

2.烘烤溫度應控制在150至200之間。

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