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特產(chǎn)作為一種傳承著地域文化的特殊商品，在商品流通的過(guò)程中，一個(gè)能表達(dá)地域文化的包裝設(shè)計(jì)對(duì)于商品的宣傳起到了至關(guān)重要的作用。藝點(diǎn)意創(chuàng)今天告訴大家淮安市洪澤的土特產(chǎn)洪澤湖銀魚(yú)特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，探索土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)與商品銷售的關(guān)聯(lián)，得出優(yōu)秀的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)是要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍v史文化。

洪澤湖銀魚(yú)又稱銀魚(yú)、冰魚(yú)、玻璃魚(yú)，是名貴的水產(chǎn)品，其肉質(zhì)在春夏季節(jié)最為肥美。洪澤湖的銀魚(yú)，形似玉簪，色澤象牙色，軟骨無(wú)蔥白，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，一直以來(lái)都是作為一個(gè)整體食用(內(nèi)臟、頭部、翅膀不摘除，而是作為一個(gè)整體食用)，現(xiàn)在整個(gè)食物被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)定為天然的“長(zhǎng)壽食品”。洪澤湖營(yíng)養(yǎng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等成分，碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。堪稱第一河鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰潤(rùn)燥、祛虛活血、益脾潤(rùn)肺等功效。是一級(jí)滋補(bǔ)滋補(bǔ)品，有“水中軟鉑”和魚(yú)皇后的美譽(yù)。清朝康熙年間，洪澤湖銀魚(yú)被列為“貢品”。

洪澤湖銀魚(yú)還有一個(gè)俗名：‘黃瓜魚(yú)’。相傳，宋金之爭(zhēng)時(shí)，穆桂英曾領(lǐng)兵駐守洪澤湖，穆桂英不僅文武雙全，而且善于養(yǎng)精蓄銳，保護(hù)自己。她戰(zhàn)時(shí)穿紅色襯衫，平時(shí)穿著樸素，用黃瓜汁當(dāng)茶，用嫩黃瓜當(dāng)水果，用黃瓜片當(dāng)美容。因?yàn)槟聬?ài)吃黃瓜，她的侍應(yīng)生和女官們也愛(ài)吃黃瓜，用黃瓜養(yǎng)年輕，以至于全軍都愛(ài)吃黃瓜，佩服黃瓜。由于吃黃瓜比較多，營(yíng)房周圍的湖水中清除了大量黃瓜蒂和皮屑。湖里的銀魚(yú)來(lái)吸果汁。奇怪的是，時(shí)間久了，這里出產(chǎn)的銀魚(yú)竟然有黃瓜的味道。魚(yú)吸瓜汁會(huì)長(zhǎng)出瓜味只是一種想象，但‘黃瓜魚(yú)’確實(shí)有黃瓜味。

洪澤湖的銀魚(yú)生活在于洪澤湖的中下層，經(jīng)常鉆入水生植物中。是以小魚(yú)小蝦為主食的肉食性魚(yú)類。洪澤湖的銀魚(yú)一年四季都有產(chǎn)，無(wú)骨透明，煮熟后呈白色。小的只有牙簽粗，大的堪比小指。

洪澤湖的銀魚(yú)可分為鮮銀魚(yú)和干銀魚(yú)。銀魚(yú)的制作方法有很多，如煎、炸、蒸、煲湯等。最有代表性的是銀魚(yú)炒雞蛋和銀魚(yú)湯。洪澤湖最具代表性的銀魚(yú)干制作是干煮銀魚(yú)、干銀魚(yú)蒸茄子、銀魚(yú)炒青椒。

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