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五色香糯米飯作為全國(guó)知名土特產(chǎn)，在土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中，首先要做的一件事了解廣西柳州融水苗族的文化特點(diǎn)和產(chǎn)品特點(diǎn)，再為五色香糯米飯?jiān)O(shè)計(jì)出合適的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)，幫助廣西柳州融水苗族的文化傳播和促進(jìn)產(chǎn)品銷售。

每年農(nóng)歷四月初八，去苗家做客，都會(huì)品嘗到美味的五色米。五色飯是指紅、黃、紫、白、黑五種顏色的蒸糯米飯。

做五色飯，先把烏梅樹(shù)(烏飯樹(shù)，杜鵑花)的葉子放在山上，放入布袋中，放入鐵鍋中，加入適量的水熬制湯汁，湯汁用來(lái)浸泡糯米。黑烏木水浸泡的糯米變黑，黃花水浸泡的糯米變黃，紫水浸泡的糯米變藍(lán)，品紅水浸泡的糯米變紅，白色是糯米的天然顏色。將五色糯米拌勻，放入蒸鍋中蒸熟，即成五色飯。

生產(chǎn)方法

1.糯米洗凈，放入水中浸泡1小時(shí)以上，瀝干水分備用。

2.將蝦用水洗凈，放入熱水中浸泡一會(huì)兒。浸泡過(guò)的蝦水可以保留。

3.豬的肌肉被切成2厘米長(zhǎng)的條。竹筍用開(kāi)水燙一下，去掉澀味，切成1厘米的丁。胡蘿卜的加工方法和竹筍一樣。香菇洗凈，用熱水浸泡，去蒂，切成1厘米的丁。剝下花生，放在一邊。

4.將洗好的糯米放入電飯煲中，加入比普通大米少兩皮的水，這樣煮出來(lái)的糯米更硬。

5.將炒鍋放在火上，倒入40克油，油熱后，將豬肉翻炒至肉變色，然后加入香菇、胡蘿卜、竹筍翻炒，最后加入花生、蝦仁翻炒。

6.高湯中加入120克炸蝦水、醬油、砂糖、料酒等調(diào)味品，大火煮20分鐘左右。湯法只有一半材料時(shí)，關(guān)火。

7.將各種煮熟的主料和調(diào)味料倒在熱糯米上，混合攪拌，然后蓋上蓋子燉一會(huì)兒。

治療價(jià)值

用天然植物染色的五色糯米不僅美觀可口，而且具有一定的藥用價(jià)值。

1.紅藍(lán)草有補(bǔ)血的作用。清代《侶山堂類辯》說(shuō)：“紅花紅而多汁，血與血的產(chǎn)物”；

2、五色糯米有清熱涼血等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楓葉“止血安眠，強(qiáng)筋益氣，久服”；

3.五色糯米能“強(qiáng)筋骨，益腸胃，行之，補(bǔ)髓”。

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