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閬中老關(guān)古鎮(zhèn)已有1500年的歷史。這里風(fēng)景優(yōu)美，人民勤勞樸實，房地產(chǎn)以稻作文明著稱。郭峰大米因產(chǎn)于老關(guān)山區(qū)(古峰國縣)而得名。獨特的生態(tài)環(huán)境孕育出來的大米，因其飽滿、色香味俱佳，成為歷代宮廷貢米。解放后，出口歐美和東南亞。近年來，榮獲四川省“金獎”、“南充名牌”、“民食”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等多項榮譽。

鳳凰米豆腐是以優(yōu)質(zhì)郭峰大米為主要原料制作而成。千百年來，節(jié)日期間善待親朋好友，一直是閬中人必不可少的美味。因為漢武帝劉徹對它情有獨鐘，所以被當(dāng)?shù)厝朔Q為“鳳凰米豆腐”。以精致環(huán)保、味道鮮美、價格低廉、綠色健康的優(yōu)勢代代相傳，屬于閬中地域傳統(tǒng)美食。

漢朝有一個宰相，名叫巧龍，是郭峰縣(今閬中老關(guān)鎮(zhèn))人，深受漢武帝劉徹的寵愛。郭峰縣山川秀美，自然生態(tài)良好，獨特的自然環(huán)境培育的水稻個頭大、飽滿、色、味俱佳。作為漢代宮廷貢米，它被稱為郭峰大米。著名天文學(xué)家羅赴京修訂歷法，最終采納了他的渾天理論，啟用了《太初歷》，創(chuàng)立了沿襲了兩千多年的春節(jié)文化。漢朝第一個春節(jié)，巧龍把家鄉(xiāng)郭峰大米做的糯香米豆腐獻(xiàn)給了漢武帝劉徹，漢武帝很喜歡這頓飯，非常欣賞。這個消息很快傳遍了我的家鄉(xiāng)，郭峰人把這種米豆腐叫做“鳳凰米豆腐”，至今仍在使用。從那以后，每逢節(jié)假日，郭峰人都以鳳凰米豆腐為一等美味款待親朋好友。為皇帝服務(wù)的米豆腐，也叫“米豆福”為皇帝服務(wù)，它把幸福和吉祥與春節(jié)文化結(jié)合在一起。

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