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蔡酥梨特產(chǎn)介紹菜酥梨是河南省駐馬店市上蔡縣的特產(chǎn)。蔡蘇梨是上蔡縣特有的水果,以種植面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好而聞名。
菜酥梨是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水果,具有坐果早、產(chǎn)量高、成熟早(農(nóng)歷七月中旬成熟)的特點(diǎn),且坐果期長(zhǎng)、易更新。結(jié)果期畝產(chǎn)一萬(wàn)斤左右,一次種植可受益百年以上。人們稱(chēng)之為“鐵果園”。菜酥梨適應(yīng)性強(qiáng),耐旱澇、耐鹽堿,能在山區(qū)、丘陵、灘涂、山谷生長(zhǎng)。上蔡縣既有丘陵又有坡地,適合種植菜酥梨。上蔡菜酥梨皮大,皮薄,汁多脆甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。除了80%的含水量外,每100克梨果實(shí)中含有12%-18%的糖和12毫克碳水化合物。此外,它還富含各種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素,這些都是人體不可缺少的物質(zhì)。生食具有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、清心解酒的作用。菜酥梨可進(jìn)一步加工成梨泥、梨脯和梨罐頭,促進(jìn)食品加工業(yè)的發(fā)展。
上蔡縣種植菜酥梨歷史悠久。早在唐宋時(shí)期,民間栽培就非常普遍。但真正的發(fā)展是在新中國(guó)成立之后。每年三月的春天,村屋和水溝旁的河岸,“春暖花開(kāi),雪壓枝頭,原來(lái)是梨花”,潔白的梨花為鄉(xiāng)村增添無(wú)限詩(shī)意;金秋時(shí)節(jié),梨樹(shù)果實(shí)累累,枝繁葉茂,有黃綠色、淺黃、黃褐色。果農(nóng)摘下梨,裝在籃子里,帶到集市上換取鼓鼓的錢(qián)袋。近年來(lái),在農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中,上蔡縣從實(shí)際出發(fā),不斷擴(kuò)大菜酥梨種植面積,逐步走上規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化道路。全縣耕地面積已超過(guò)1萬(wàn)畝,涌現(xiàn)出一批幾畝、十畝甚至幾十畝的專(zhuān)業(yè)種植戶。全縣菜酥梨生產(chǎn)加工銷(xiāo)售一站式服務(wù)體系初具規(guī)模,即將成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)。
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