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四川省甘孜州稻城特產(chǎn)是什么？稻城藏香豬特產(chǎn)的包裝大家見過么？今天藝點(diǎn)意創(chuàng)告訴大家來自四川省甘孜州稻城的特產(chǎn)稻城藏香豬特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，了解四川省甘孜州稻城的特產(chǎn)知識。

稻城藏香豬是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。稻城縣藏豬是指產(chǎn)于四川省甘孜區(qū)稻城縣的藏豬。藏香豬，又稱參豬，是產(chǎn)于青藏高原的瘦肉型豬品種，主要分布在西藏、青海和四川甘孜地區(qū)。它脂肪含量低，皮薄，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，因此被稱為“高原之寶”。四川省甘孜區(qū)稻城縣是藏豬主產(chǎn)區(qū)之一。生產(chǎn)的藏豬品質(zhì)優(yōu)良，于2010年12月7日被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為稻城縣地理標(biāo)志產(chǎn)品。

稻城藏豬(6頭)稻城藏豬地理標(biāo)志產(chǎn)品在四川省甘孜州稻城縣木拉鄉(xiāng)、登坡鄉(xiāng)、桑堆鄉(xiāng)、朱槿鎮(zhèn)、圣木鄉(xiāng)、榜河鄉(xiāng)、薩拉鄉(xiāng)、聚龍鄉(xiāng)、宋卡鄉(xiāng)、香格里拉鎮(zhèn)、蒙自鄉(xiāng)、格卡鄉(xiāng)、夏姬鄉(xiāng)、俄牙鄉(xiāng)等14個(gè)鄉(xiāng)所轄行政區(qū)域內(nèi)得到保護(hù)。

(1)品種。

藏豬。

(2)飼養(yǎng)條件

1.飼養(yǎng)環(huán)境：動物在保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔2800米至3600米之間的高寒地帶飼養(yǎng)，這里有大面積的草地和青杠林植被，有天然泉水資源。

2.飼養(yǎng)方式：4-9月牧草生長期以放牧為主；10月至次年4月，將結(jié)合放牧和舍飼(半放牧)飼養(yǎng)動物。

3.進(jìn)料條件

(1)放牧飼養(yǎng)時(shí)，以當(dāng)?shù)刈匀恢脖恢械那鄬N子、人參果、野生藥用植物等鄉(xiāng)土植物為主要飼料，半放牧飼養(yǎng)時(shí)，除上述飼料外，補(bǔ)充以青稞、玉米、馬鈴薯、豆類為主要原料的復(fù)合濃縮飼料。

(2)飼養(yǎng)期：仔豬出生到商品豬出欄的飼養(yǎng)期為500 ~ 540天。

(3)屠宰重量：活重約40-45公斤。

4.環(huán)境和安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境和流行性疾病的防控必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定。

(三)屠宰條件

1.屠宰流程：驗(yàn)收宰前檢驗(yàn)屠宰淋浴電麻懸掛放血頭部檢驗(yàn)燙發(fā)脫毛清洗燒毛清洗體表檢驗(yàn)同步檢驗(yàn)宰后胴體檢驗(yàn)修整分級胴體二級冷卻脫酸冷分離真空包裝冷卻包裝暫存

2.胴體質(zhì)量：全胴體的胴體重為24公斤至27公斤，胴體背膘厚為0.9厘米至2.4厘米。

質(zhì)量要求

1.感官特征

(1)顏色：鮮肉肌肉有光澤，肉色鮮紅均勻，脂肪乳白色透明；冷凍肉有閃亮的肌肉，鮮紅色或略暗的肉，白色脂肪。

(2)組織狀態(tài)：鮮肉皮厚，脂肪層薄，肉纖維清晰，韌性好，指壓后凹陷立即恢復(fù)；冷凍肉又緊實(shí)又堅(jiān)韌。解凍后，指壓凹陷慢慢恢復(fù)。

(3)粘性：鮮肉濕潤，不粘手；凍肉外觀潮濕，切面有滲出物，不粘手。

(4)氣味：鮮肉有鮮稻城藏豬肉的固有氣味，無異味；解凍后的冷凍肉具有稻城藏豬肉的固有氣味，無異味。

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