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地方特產(chǎn)是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要商品之一，那么對(duì)于特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)也要融入當(dāng)?shù)靥厣粌H是美觀，還有更深的傳播價(jià)值。今天藝點(diǎn)意創(chuàng)就為大家分享漢中洋縣的特產(chǎn)華陽(yáng)臘肉，了解華陽(yáng)臘肉的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)以及地方相關(guān)知識(shí)。

華陽(yáng)臘肉是陜西省漢中市洋縣華陽(yáng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。熏制臘肉，外觀和內(nèi)部一致，煮熟切片，透明，明亮，黃色和紅色，味道醇厚，脂肪，薄，無(wú)牙齒。它不僅風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有開胃、散寒、消食的作用。

臘肉又稱臘肉，是陜南秦巴山區(qū)的地方特產(chǎn)，是陜南人民傳統(tǒng)的請(qǐng)客送禮產(chǎn)品。根據(jù)傳說，它有幾千年的歷史。據(jù)記載，早在2000多年前，張魯就叫漢王，當(dāng)他戰(zhàn)敗南下到陜南時(shí)，途經(jīng)漢中紅廟塘?xí)r，漢中人用上等臘肉招待他；另?yè)?jù)傳，清光緒二十六年，慈禧太后在xi安投靠光緒皇帝，陜南地方官員進(jìn)貢臘肉供皇室使用。慈禧太后吃了之后贊不絕口。

加工臘肉的傳統(tǒng)習(xí)俗不僅由來已久，而且在陽(yáng)縣秦嶺南坡的華陽(yáng)地區(qū)也很普遍。每年冬天和臘月，也就是“小雪”到“立春”之前，家家戶戶殺豬宰羊。除了留足夠的鮮肉過年，剩下的用鮮鹽和一定比例的辣椒、八角、桂皮、丁香等香料腌制，腌制在壇子里。7 ~ 15天后，用棕櫚葉繩掛好，滴水處理。選擇柏樹樹枝、甘蔗皮、香椿皮或柴火慢慢抽烤，然后掛起來，用煙花慢慢抽。或者掛在燒柴火的火爐頂上，或者掛在燒柴火的烤火爐上，用煙火慢慢地抽。秦巴山區(qū)有豐富的林草，幾乎家家戶戶燒柴做飯或取暖，這是熏肉的有利條件。即使是城里人也不殺豬宰羊，但是每到冬天和臘月，他們應(yīng)該選擇那個(gè)市場(chǎng)最好的白肉，不管是肥的還是瘦的，買一些，回家像法律一樣腌制，抽幾片臘肉，品嘗臘肉。家里不燒柴火，叫鄉(xiāng)下親戚朋友抽幾根。

陜南臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)，被譽(yù)為“一煮肉百香”的恭維。從鮮肉加工、生產(chǎn)到貯藏，臘肉具有肉質(zhì)不變、香味長(zhǎng)期保存、長(zhǎng)期保存的特點(diǎn)。這種肉是用柏樹樹枝熏制的，所以夏天蚊蠅不爬，三伏后也不變質(zhì)，是一種獨(dú)特的地方風(fēng)味食品。

華陽(yáng)宰殺的羊都是自養(yǎng)的，年年旺蓄光，一年四季享用。臘肉是晚餐、葡萄酒、宴會(huì)、喂朋友和度假不可缺少的。所以一般農(nóng)戶都把這個(gè)作為當(dāng)?shù)乇貍涞拿朗常蔀楫?dāng)?shù)氐囊坏烂朗场Ｌ貏e是，深山里的人們用家里熏肉的數(shù)量來衡量財(cái)富。

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