設(shè)計(jì)一款好的燉菜核特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加燉菜核特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

一個(gè)好的特產(chǎn)包裝不在于有多少種包裝格式，而在于產(chǎn)品包裝體現(xiàn)出來的價(jià)值和消費(fèi)者喜愛度。比如南京市秦淮區(qū)特產(chǎn)“燉菜核”的包裝設(shè)計(jì)就很有特點(diǎn)，接下來就看藝點(diǎn)意創(chuàng)特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)。

“鹵菜”是江蘇南京的歷史名菜。南京著名的萬竹公園里有一種綠色蔬菜，叫“矮腳黃”(因其葉短、莖白、心黃而得名)。萬竹公園位于南京西部鳳凰臺附近，是一個(gè)古老的觀景臺。唐代詩人李白曾在此游水，留下“此處曾有鳳戲，故地以其名，風(fēng)去臺，水盡江空”的詩句。萬竹公園的青菜沒有這么好的名字。據(jù)說明朝朱元璋的妻子馬念良曾經(jīng)看到一只鳳凰從來鳳街經(jīng)風(fēng)油寺落至附近的萬竹公園，使萬竹公園成為風(fēng)水寶地，萬竹公園的青菜因此而聞名，其“矮腳黃腳”也因此而聞名全城。當(dāng)時(shí)，政府和餐館廚師用“短黃腳”做了許多美味的菜肴，其中最著名的是“燉芯”。20世紀(jì)30年代，上海《新聞報(bào)》副刊“幸福森林”欄目的標(biāo)題為《雋昧淡菜核》，文章稱贊這道菜“清新淡雅，味無窮”。這道著名的傳統(tǒng)菜肴在南京保存了100多年。

食材：600克“矮黃”青菜心、60克雞胸肉、25克蝦、30克冬筍和熟火腿片、15克煮蘑菇和熟雞油、1個(gè)雞蛋、10克紹酒、3克精鹽和干淀粉、1.5克味精、500克雞湯和750克熟豬油(約

做法：1。青菜洗凈(不要打散)，把頭切成橄欖形，把十字形的刀紋切好，把葉子切好，取7厘米長的心。

二、雞胸肉切成長約5厘米，寬約1厘米的柳葉，放入碗中，加入蛋黃和干淀粉，拌勻。

第三步，在炒鍋里翻炒，加入熟豬油，加熱至四成熱，加入白菜心，用鐵勺翻面，撈出，翠綠時(shí)瀝干。接下來，把雞胸肉放在鍋里加油，然后拿出來瀝干水分。

4.取一口炒鍋，先在鍋底放上一些大白菜，然后把剩下的菜向外翻，沿著鍋底邊緣排成一圈，放在鍋底(露出大白菜頭)，中間放蝦、雞胸肉、冬筍。火腿片、香菇片加入精鹽、九韶、味精、雞湯，大火煮開后移小火煨15分鐘左右，倒入雞油。

特點(diǎn)：為黃綠色，樹形完整，白菜心脆爛，入口即化，鮮咸清香。

掌握要點(diǎn)：烹飪時(shí)，先將洗好的白菜用溫油焯至顏色發(fā)綠，再與其他食材同鍋燉煮，這樣既保持了白菜的嫩度，又容易入味。

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