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揚中秧草特產(chǎn)介紹揚中禾苗是地理標志證明商標。揚中苗草是江蘇省鎮(zhèn)江市揚中市的特產(chǎn)。
幼苗草,三葉草的學名,俗稱菜花、三葉草和草頭。羊草產(chǎn)于印度,漢代張騫帶回長安試種西域。它是古老的野菜之一,在揚中已經(jīng)種植了200多年。
小苗草是一種民間天然野生食物,沒有害蟲,含有多種維生素、氨基酸、食物纖維、有益無機鹽和微量元素,含有最豐富的維生素k,其成分高,高于所有蔬菜,其他蔬菜如蛋白質(zhì)、維生素A、C、B也相當豐富。在葉類蔬菜中,胡蘿卜素和鐵含量豐富,是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。明代李時珍《本草綱目》中,苜蓿被列為食部,“干吃益人,可久食,利五臟……”據(jù)研究,禾苗草具有降血脂、抗凝血、防止出血、清內(nèi)熱、促進排泄、保護動脈壁等功能。
小苗草因其抗病、抗蟲、高產(chǎn)高效、營養(yǎng)豐富、天然綠色等特點,成為都市人餐桌上的好綠色蔬菜。其他地區(qū)也種植小苗草,但它的生長對土壤、氣候、光照、溫度有較高的要求,所以質(zhì)量較差。揚中得天獨厚的地理環(huán)境和區(qū)域優(yōu)勢,結(jié)合200年的種植、飲食和加工歷史,尤其是揚中的苗草,色澤翠綠,柔軟細嫩,品質(zhì)最好。
幼苗草的每個葉柄上只有三片葉子,葉子呈心形。據(jù)說十萬株幼苗中,可能有四片葉子,所以“四葉幼苗”被稱為幸運草。
揚中江州曹楊專業(yè)合作協(xié)會成立于2010年,注冊資本1100萬元,會員800人,高級科技人才17人。聯(lián)盟現(xiàn)擁有1萬畝育苗種草基地和1000畝設(shè)施栽培基地。協(xié)會鮮葉苗獲得有機食品證書,暢銷北京、上海、南京、揚州、鎮(zhèn)江等城市,出口日本、韓國等國家,深受消費者青睞。聯(lián)盟內(nèi)有13家種苗草深加工企業(yè)。經(jīng)過多年培育,現(xiàn)已設(shè)立“三業(yè)”、“華宏生”、“華陽”、“鄭坤”、“金潤”、“綠道”等6個知名商標,年銷售額8000萬元。
為進一步實施“萬畝苗草產(chǎn)業(yè)化”工程,加快揚中市苗草產(chǎn)業(yè)發(fā)展,盟正致力于“揚中市苗草”品牌和基地建設(shè)、苗草新品種開發(fā)和深加工、營銷管理,真正做強一個產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民致富。
揚中禾苗
曹楊協(xié)會
11850101
幼苗草
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