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金彩丁嘴是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。黃花菜，又稱黃花菜、黃花菜，被當(dāng)?shù)厝怂追Q為黃金百合。根據(jù)民間傳說，在古代，宿遷的丁嘴地勢低洼，經(jīng)常被洪水淹沒。名醫(yī)華佗用針灸治療這里的人，教人們種植萱草防病強(qiáng)身。萱草花很像華佗用的金針。人們?yōu)榱诵蕾p和紀(jì)念華佗，把栽培的萱草花稱為金針。到現(xiàn)在，宿遷人還是習(xí)慣叫黃花菜，簡稱金菜。宿遷市定咀鎮(zhèn)是全國黃花菜四大主產(chǎn)區(qū)之一，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量充沛；鎮(zhèn)上曾經(jīng)是蒼雞湖，屬于黃河沖積土。它富含水生生物和豐富的有機(jī)物。干燥后土層深厚肥沃，以沙土為主，特別適合金色蔬菜生長；因此，獨特的自然生態(tài)環(huán)境造就了定嘴金彩的獨特品質(zhì)。丁嘴地區(qū)出產(chǎn)的金百合，花大肉厚，味色味形俱佳。最初是作為貢品沿著古運(yùn)河南北走向，于是丁嘴金菜就走出了全國。清代黃花菜發(fā)展成為出口商品，暢銷海外。丁嘴的金百合在東南亞國家特別有名，被譽(yù)為黃花菜中的瑰寶。近年來，丁嘴鎮(zhèn)不斷擴(kuò)大黃花菜種植規(guī)模，突破傳統(tǒng)種植、加工、銷售模式，不斷延伸丁嘴金菜產(chǎn)業(yè)鏈，重振“金菜之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

“丁嘴金彩”，也就是黃花菜，已經(jīng)種了幾百年了。產(chǎn)品一直以“長而粗條、黃亮色、大花厚肉、營養(yǎng)豐富”的特點受到消費者的青睞，榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。“丁嘴金菜”加工技藝入選我市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。

近年來，丁嘴鎮(zhèn)以宿遷倉集聯(lián)昌農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、丁嘴黃金蔬菜專業(yè)生產(chǎn)合作社為龍頭，建設(shè)了以登山村為中心的3000畝黃金百合基地。采取龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、散戶、社會資本等多種形式相結(jié)合的模式，讓企業(yè)和農(nóng)民在特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中持續(xù)增收，實現(xiàn)雙贏。加工過程中，嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品操作規(guī)程生產(chǎn)。在運(yùn)營過程中，通過線上平臺，將政策法規(guī)、品種技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品銷售、生產(chǎn)資料市場等綜合服務(wù)信息統(tǒng)一、準(zhǔn)確、快速地發(fā)布給各經(jīng)營主體和農(nóng)戶，幫助企業(yè)鞏固和拓展對外銷售市場。

目前，宿遷倉集聯(lián)昌農(nóng)產(chǎn)品有限公司主要經(jīng)營“頂嘴金菜系”、食用菌、綠色大米、航天蔬菜等自主創(chuàng)新品牌。生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品和各村特色農(nóng)產(chǎn)品通過JD.COM、淘寶電商和線上線下同步銷售，加快了“一村一品一店”建設(shè)。

地域范圍

丁嘴金菜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍為東經(jīng)： 118 3020~ 118 3542，北緯33 4937~ 33 5414，范圍包括丁嘴鎮(zhèn)的丁嘴、集賢、登山、倪牌坊、岔河、周

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.感官特征：新鮮蔬菜呈黃綠色，條長16厘米以上，色澤均勻，三縱槽明顯，香味淡，煮后香味濃。干制的金黃色蔬菜色澤金黃，頂部呈褐色，色芽自然起皺，手感柔軟，韌而有蜜香，煮后微甜鮮爽。2.理化指標(biāo)：干菜水分15%，蛋白質(zhì)11%，糖38%。3.安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境條件應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

藝點意創(chuàng)包裝設(shè)計公司服務(wù)于零食、地方特產(chǎn)、水果、飲料、化妝品、醫(yī)藥等行業(yè)或地方品牌，提供包裝設(shè)計、vi設(shè)計以及海報、畫冊設(shè)計等品牌相關(guān)的設(shè)計服務(wù)，現(xiàn)在咨詢可領(lǐng)取現(xiàn)金折扣，免費咨詢熱線400-688-1314。

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