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西牛麻竹筍是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。“西牛麻筍”，又稱“英德麻筍”，是廣東省英德市的特產(chǎn)。因主產(chǎn)于本市西牛鎮(zhèn)而得名，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。馬的竹筍新鮮、可口、芳香，被譽為山珍。麻竹竹筍富含粗纖維和維生素A、B2、B6、C等。這是一種天然無污染的優(yōu)質(zhì)食品。多吃可以幫助消化，消除積滯，延年益壽。西牛麻竹筍主要有即食系列和筍干系列。即食筍系列以優(yōu)質(zhì)麻筍為原料，采用現(xiàn)代工藝制作而成，產(chǎn)品有脆筍、玉筍、鳳尾筍等；筍干系列包括筍花、筍尖、筍衣、生筍等。經(jīng)民間傳統(tǒng)加工而成，是美味佳肴的絕佳調(diào)味品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、香港、澳門、新加坡、臺灣省等國家和地區(qū)。西牛鎮(zhèn)是麻筍精深生產(chǎn)加工基地。2005年被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會授予“中國竹筍之鄉(xiāng)”，被中國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會授予“中國優(yōu)質(zhì)食用竹筍基地之鄉(xiāng)”。

英德市麻竹筍的栽培歷史悠久，文字記載可追溯至清代。1821年至1850年(清代道光)記載英德麻竹筍長度多，較大者有徑有鱗，枝叢生，葉大如鞋。在1921年(民國10年)英德縣的概況中，林段記載“第四區(qū)除松林外，還有許多筍竹”。這里所說的第四個區(qū)域是指西牛鎮(zhèn)周圍的區(qū)域。“干西牛筍”在1922年3月1日至7日(民國十一年)舉辦的“廣東省第二屆農(nóng)產(chǎn)品展覽會”上獲得特別獎。歷史上，西牛和沙巴生產(chǎn)了許多質(zhì)量很好的筍干。1949年以后，“西牛麻竹筍”逐漸發(fā)展起來，尤其是80年代以后，發(fā)展得更快。多年來，縣商業(yè)、供銷部門收購了筍干出口。到21世紀(jì)初，已有10多家大型企業(yè)，形成了麻竹、麻竹、麻竹葉在當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈。麻竹是農(nóng)民奔小康的新興產(chǎn)業(yè)之一。隨著農(nóng)村體制改革和當(dāng)?shù)赝茝V，英德市麻竹種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加。到1986年，麻竹種植面積已達(dá)6萬多畝。1986年廣東山區(qū)經(jīng)濟(jì)工作會議后，英德市根據(jù)易管理、生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟(jì)效益明顯的特點，進(jìn)一步引導(dǎo)山區(qū)群眾把竹筍作為山區(qū)種植的優(yōu)先發(fā)展品種。與此同時，竹筍產(chǎn)品價格的上漲和鮮竹筍加工廠的建立也增加了人們種植竹筍的熱情，導(dǎo)致以西牛鎮(zhèn)為中心的周邊城鎮(zhèn)種植竹筍的規(guī)模迅速擴(kuò)大。大東、九龍、石灰鋪、連江口、李希、營城等地也以種植竹筍為主要經(jīng)濟(jì)作物。竹筍已經(jīng)成為英德市農(nóng)村快速致富的法寶，人們稱之為“剝皮黃金”。經(jīng)過多年的推廣工作，英德市的竹筍發(fā)展非常迅速。截至2010年，英德市竹筍種植面積達(dá)到45萬畝，良種推廣率達(dá)到50%。鮮筍產(chǎn)量31.5萬噸(毛重)，筍干產(chǎn)量1.26萬噸，總產(chǎn)值2.03億元。主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民年人均竹筍收入1250元，占年人均總收入的41%，成為廣東省乃至廣東省2005年被評為“中國竹筍之鄉(xiāng)”b

西牛麻筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以英德市《廣東農(nóng)村概況調(diào)查報告》(yfh[2007]24號)提出的范圍為準(zhǔn)，該范圍為廣東省英德市低丘坡，范圍為東經(jīng)112 45至113 55.1，北緯23 50至24 33。

藝點意創(chuàng)擁有800多人的設(shè)計團(tuán)隊，在食品，飲料，特產(chǎn)等各類產(chǎn)品的包裝設(shè)計中，擁有豐富的設(shè)計經(jīng)驗和實力雄厚的設(shè)計團(tuán)隊，努力為更多的企業(yè)及品牌解決問題及創(chuàng)造價值。

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