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特產(chǎn)作為一種傳承著地域文化的特殊商品，在商品流通的過(guò)程中，一個(gè)能表達(dá)地域文化的包裝設(shè)計(jì)對(duì)于商品的宣傳起到了至關(guān)重要的作用。藝點(diǎn)意創(chuàng)今天告訴大家云浮郁南縣的土特產(chǎn)簕鼓雞特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，探索土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)與商品銷售的關(guān)聯(lián)，得出優(yōu)秀的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)是要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍v史文化。

瀘沽雞又叫“大灣瀘沽雞”，因?yàn)樗菑V東省郁南縣十大美食之一，也是大灣鎮(zhèn)四大美食之一。它獨(dú)特、美味，具有濃郁的地方風(fēng)味和地方特色，具有一定的藥用價(jià)值。它是以燈心草為包裝，以大米等食品原料為原料制成的。準(zhǔn)備好后，在鐵鍋里用水煮開吃。相傳“瀘沽雞”已有一千多年的歷史。

“瀘沽雞”的發(fā)明沒有歷史記載。但是在大灣鎮(zhèn)，有一個(gè)民間傳說(shuō)：相傳很久以前，大灣鎮(zhèn)的一個(gè)村子丟了一年的大米，村民生活貧困。中秋節(jié)下午，生活水平較好的家庭殺雞殺鴨，勉強(qiáng)度日的人有雞蛋吃，但有一戶家庭主婦還帶著一個(gè)7歲以下的孩子去地里干活。過(guò)了5點(diǎn)，孩子知道是中秋節(jié)，就問(wèn)媽媽晚上吃什么菜。但是家里太窮了，沒有肉也沒有東西吃。女人想了想。如果她回答說(shuō)不吃肉，會(huì)讓孩子很傷心。為了取悅孩子，她欺騙說(shuō)：“吃雞吧。”孩子很高興相信了。說(shuō)0很容易，但是雞在哪里？她皺著眉頭，苦苦思索。她別出心裁地挑選了一些蘆竹。回家后，她把蘆竹編織成雞的形狀，然后把米飯放進(jìn)去，用水煮熟。就這樣，“鼓雞”出來(lái)了。[1]

2.《瀘沽雞》出版后，其制作方法日趨完善，主要分為四個(gè)步驟：第一步是做“雞”。把蘆葦?shù)娜~子摘下來(lái)后，先用刀把它們兩邊的刺剪掉，然后用鋒利的工具把它們切成等寬的葉子，再洗干凈織成“蘆葦”。其次，準(zhǔn)備材料。主要食材有大米、糯米等食材。在食物最匱乏的時(shí)候，通常使用普通大米或糯米。后來(lái)隨著生活水平的提高和食物結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在大米或糯米的基礎(chǔ)上，將綠豆、紅豆、花生、炒芝麻、肉和鹽進(jìn)行了混合和調(diào)和。第三步，填充。將混合好的食材填入杜鵑花草做的“杜鵑雞”肚子里，但不要填得太滿，因?yàn)榉旁谒镏髸?huì)膨脹。第四步，沸騰。將準(zhǔn)備好的“布谷鳥雞”放入大鐵鍋中，加入清水，浸泡在水中，然后大火燒開，水滾后再上下翻動(dòng)，直至煮熟即可食用。它的制作方法和烹飪方法與蒸餃相同，但味道不同。[1]

3.藥用價(jià)值編輯：風(fēng)車草是草本植物，長(zhǎng)滿了刺。很久以前，人們習(xí)慣在花園周圍種這種草，可以防止雞鴨等牲畜踐踏蔬菜。其實(shí)荸薺的作用遠(yuǎn)不止于此。醫(yī)書上說(shuō)，荸薺性涼，清熱解毒，主治瘡疥。因此，用杜鵑草制成的“杜鵑雞”具有清熱解毒的藥用價(jià)值，尤其對(duì)兒童瘡疥有很好的治療效果，是集食療于一體的最佳食品。[1]

4發(fā)展變化編輯隨著年齡的不同，“瀘沽雞”的原料和吃法也大不相同。據(jù)史書記載，清朝時(shí)期，當(dāng)?shù)匕傩沾蠖嘭毟F，對(duì)于過(guò)節(jié)沒有雞吃的窮人來(lái)說(shuō)，是一種無(wú)奈之舉。制作它們的原料也很簡(jiǎn)單，一般最多只用大米或糯米或豆類作為配料。民國(guó)初年，“瀘沽雞”的食材開始添加豬肉等肉類，豬肉是每個(gè)節(jié)日必不可少的食物之一。20世紀(jì)70年代，“瀘沽雞”家喻戶曉，食材多種多樣，以糯米為主料，配以綠豆、芝麻、豬肉、臘肉、魚肉、魚干等美味佳肴。這是一種招待客人的高禮儀食物。中國(guó)改革開放后，隨著人們生活水平的不斷提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷完善，“楚家雞”不再是普通的節(jié)日和待客食品，而是一份非常難得而又優(yōu)雅的禮物。因?yàn)槭巢暮椭谱骷记啥己芫拢忠驗(yàn)橹谱鞒杀静槐。话愫茈y品嘗到“楚家雞”。如果有人想吃“楚家雞”，人們吃“八卦雞”，基本上是因?yàn)樗乃幱脙r(jià)值。

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