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土特產是每個地方獨有的特色產品，代表著地方的文化特色和傳統；藝點意創(www.szxintailong.com)就帶大家了解來自湖北省仙桃當地的特產沔陽麻葉子的特色；了解沔陽麻葉子的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。

芝麻葉是老綿洋的傳統年夜飯，由麥芽糖和炒飯混合而成。它與孝感芝麻相似，但遠不如孝感芝麻精致和出名。

進入臘月，家家戶戶都進入了制作麻葉的前期準備。一方面，家里的大麥(小麥做不了)洗干凈，保溫，發芽。第一個環節的萌發至關重要，因為記憶中似乎有一段時間麥芽的生長受阻，導致當年制作麻葉的經歷不成功；另一方面，需要將糯米蒸至熟成硬米粒，再翻炒成炒飯。兩方面準備就緒后，麻葉的制作將正式上演。

雞叫兩聲，一家人就開始把前一天晚上鍋里的精米漿(大米和麥芽)煮開，劈柴的力量使麥芽水和麥麩迅速分離。這時可以用掛在頂梁上的豆腐架(即兩個交叉的棍子頭上綁一個布袋)開始過濾，隨著手的抖一抖，麥芽水逐漸濾出。它開始慢慢變亮，第二次在鍋里煮的純麥芽水開始發揮作用，隨之而來的是一股甜甜的糖味，慢慢侵入并嗅了嗅。香甜的氣味吸引了大人和孩子圍在鍋臺旁，嘰嘰喳喳地喝著麥芽水。不吝嗇的奶奶為了保護勝利果實，只好嚇唬我們說“喝麥芽水會害死我們”，嚇得我們趕緊把水舀掉。直到香氣溢出，我們又在爐子旁等著，我奶奶舀了下一個。但是此時糖漿已經開始變稠，喉嚨里煩的時候很難咽下去。當鍋鏟上的糖像冰一樣時，奶奶懸著的心慢慢放下了。

糖煮好后，剩下的工作就是切麻葉。這時，大部分都已經到了亮燈的時候。為了增加剪麻葉的人數，邀請了隔壁鄰居過來。強壯的父親拆下廚房門，把它當案板洗了。下一步是往鍋里放一點糖漿，把炒飯倒入里面，迅速揉成一團，放在案板上。父親用刀一點一點地把它壓平，直到壓成一根直棒，分發給幫助剪麻葉的人。隨著“割、割、割”的聲音，長約兩寸、寬約一寸的麻葉被拂削。新切的麻葉很軟，涼了就變得特別脆，特別開胃。大方的奶奶們經常會把一瓢新切好的麻葉送到隔壁左右，然后把切好的麻葉放進事先準備好的緊罐子里。除了那一天我們可以享受的奢侈，為了防止偷嘴，我媽通常會把麻葉放在樓上的地板上。如果她想吃一口，她必須把梯子搬到樓上。小心點。我的印象是一罐麻葉可以吃到春天。

除了這種純芝麻葉結合米飯和糖，還有一種芝麻葉混合少許芝麻和橘子皮。年景好的時候，媽媽會加一點炒芝麻和橘子皮，味道會更香，口感也會更好。但是那個年代，農民雖然種了芝麻，但基本上都是上交給了大眾，在家也沒怎么享受。在那個物質匱乏的年代，橘子皮也是一種稀罕物。剪完麻葉后，通常會留下一些碎屑。奶奶會用剩下的糖把這些碎屑揉成小麻球。因為糖多，而且很甜，所以孩子們非常喜歡這一口。但是，如果你貪吃，忘記擦嘴睡覺，老鼠會在半夜來和你分享你的甜蜜。

嫁到婆家后，兩人的距離不到10公里，農村的習俗也是如此相似，在家煮糖成了每年過年必不可少的傳統節目。通常在這個時候，我在家放假的時候，婆婆會等我一起上班，這給了我無限的回家過年的動力和向往。年關過后，婆婆會開心地將麻葉、餃子、荷葉、炒飯等家鄉小吃分成幾份，讓麻葉完成婆婆對孩子深深的愛和思念

隨著爸爸的婆婆進城，家里沒有燒糖做麻葉的地方和環境。為了迎合人們的口味，這些傳統食品已經開始車間化、工業化，各種口味的麻葉隨處可見。市場為我們做的一切都很好，我們不需要費心。然而，市場就像一只看不見的手，將過去食品生產的全過程割裂開來。買的這些傳統食品，除了換錢換貨，跟我沒什么關系。我拿到嘴里吃的食物沒有溫度，食物和我之間甚至沒有一點感情。

靜下來的時候，我想，和美麗的食物相比，麻葉是那么粗糙，不顯眼，是什么讓我記憶如此深刻，難以忘懷。也許只有那個時代出生的人才有這樣的經歷吧！或許麥芽糖的甜味還在回味中揮之不去。或者，讓我們在祖先面前繞過膝蓋，努力把這段溫暖的記憶留在心中！

但是煮糖切麻葉的經歷只能永遠定格在腦海里，成為了過去歲月的揮之不去的記憶。是的，我們的生活已經永遠改變了，我們不能回到過去。

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