包裝作為產(chǎn)品理念與特性傳遞的載體，其設(shè)計(jì)的外觀會(huì)直接影響到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)欲望。現(xiàn)階段我國(guó)大部分的農(nóng)產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上缺乏品牌意識(shí)和標(biāo)識(shí)性，很多產(chǎn)品包裝還是選擇塑料袋和紙箱，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝認(rèn)知還體現(xiàn)在運(yùn)輸?shù)谋Ｗo(hù)上，沒(méi)有將產(chǎn)品提高到設(shè)計(jì)層面，僅僅停留在滿足產(chǎn)品的功能上。本文將簡(jiǎn)述現(xiàn)狀中存在的問(wèn)題，并提出三點(diǎn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)水平的提升策略。

首先來(lái)看農(nóng)產(chǎn)品包裝的現(xiàn)狀。一是包裝設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新和品牌意識(shí)。我國(guó)許多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售現(xiàn)在還處于小作坊的運(yùn)作模式，農(nóng)產(chǎn)品的加工和包裝還停留在比較低的水平，沒(méi)有形成相應(yīng)的規(guī)模。所以在包裝設(shè)計(jì)上幾乎沒(méi)有什么投入，在產(chǎn)品包裝上仍然沿用塑料袋或者紙箱等，沒(méi)有品牌和產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，甚至沒(méi)有關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的介紹。很多小企業(yè)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)因?yàn)橘Y金和資源有限，受到的局限性很大，不能吸引優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，從而在外包裝上無(wú)法達(dá)到大多數(shù)消費(fèi)者的欣賞水平。

二是農(nóng)產(chǎn)品包裝的技術(shù)比較低，材料選擇不夠廣泛。農(nóng)產(chǎn)品深加工這方面一直是我國(guó)的一塊短板，許多農(nóng)產(chǎn)品在加工為成品的過(guò)程中損耗比較嚴(yán)重，占總產(chǎn)量的百分之三十左右。我國(guó)的進(jìn)出口貿(mào)易中出口的初級(jí)加工食品占百分之七十五，包裝設(shè)計(jì)上采用的仍是傳統(tǒng)塑料材質(zhì)的真空包裝。大部分的農(nóng)產(chǎn)品外包裝沒(méi)有進(jìn)行深加工和精細(xì)包裝，使得產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中損失很大，再加上沒(méi)有相應(yīng)的品牌標(biāo)識(shí)，難以更好地?cái)U(kuò)寬市場(chǎng)。現(xiàn)階段我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)技術(shù)的投入較少，再加上大部分生產(chǎn)或銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)由于缺乏資金和思想比較保守，并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)可以帶來(lái)的附加價(jià)值。

為提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的包裝水平，筆者現(xiàn)提出以下三點(diǎn)策略。一是注重農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代大背景下，最先吸引廣大消費(fèi)者的就是這個(gè)產(chǎn)品的外包裝，而包裝的精美與否會(huì)直接影響到消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。一個(gè)設(shè)計(jì)感非常強(qiáng)的包裝，不僅具備實(shí)用功能，對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲也會(huì)起到很大的刺激作用，從而促進(jìn)產(chǎn)品產(chǎn)量的提高和驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展。因此對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言，要在包裝設(shè)計(jì)中提高圖樣與標(biāo)識(shí)等方面的運(yùn)用，使產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)品牌化，同時(shí)找到產(chǎn)品獨(dú)有的特征來(lái)區(qū)別于其他產(chǎn)品。同時(shí)在包裝設(shè)計(jì)上還要考慮人文因素、地域因素和傳統(tǒng)文化等，讓產(chǎn)品除了品牌外增添更多的文化價(jià)值。

二是提升農(nóng)產(chǎn)品包裝原材料品質(zhì)。隨著技術(shù)的不斷革新和發(fā)展，包裝材料的選用越來(lái)越多元化，出現(xiàn)了一些具有抗菌性、耐熱性、耐寒性與完全阻隔性等特殊材料。在農(nóng)產(chǎn)品的包裝上可以選擇易回收環(huán)保型的材料，這樣在使用過(guò)程中能夠避免對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，還可以選擇一些可以自行降解分解的材料，這樣避免了回收之后無(wú)法利用的情況。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)還可以因地制宜，隨機(jī)應(yīng)變。有些地域盛產(chǎn)竹、草等天然材料，可以將其合理應(yīng)用于產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行深度加工，這樣既可以減少成本又能夠富有當(dāng)?shù)仫L(fēng)格特色。

三是促進(jìn)品牌化發(fā)展。產(chǎn)品的核心是品牌，建立良好的品牌有助于消費(fèi)者更好地了解農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。由于農(nóng)產(chǎn)品自身受天氣、土壤與環(huán)境等多方面的影響的局限，農(nóng)產(chǎn)品會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化。建立品牌首先就是將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提高，然后提升包裝設(shè)計(jì)水平，建立品牌意識(shí)。因此，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，做好農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，建立起自己強(qiáng)大的品牌，形成完善的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，是農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。

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