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餐飲食材展介紹

餐飲食材展介紹

預制菜的發展可以從源頭規范餐飲行業的食品安全,解決食客的后顧之憂,將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環節轉移到工廠,由工廠預先對食材進行加工處理,全程都有完善的監管、檢測手段,保障市場的新鮮可靠,推進溯源機制的建立,加強食品半成品檢測,保障食品安全。

中國預制菜市場存量已經突破3千多億元,按照每年20%的復合增長速度估算,未來幾年,我國預制菜市場規模將超過萬億。數據顯示,目前我國已經有7.19萬家預制菜相關企業,光是2020年,新注冊企業就達到1.25萬家,同比增長9%。

廣州是“一帶一路”重要樞紐、粵港澳大灣區核心城市、有中國“南大門”之稱,具有連接粵港澳,輻射全球區位優勢。2021政府報告強調,實施“外事+”行動,推進國際友城“百城+”計劃,開展駐穗領團讀懂廣州系列活動。

  2022年3月25日,廣東省人民政府網站發布《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》(以下簡稱《措施》),部署加快建設在全國乃至全球有影響力的預制菜產業高地,推動廣東預制菜產業高質量發展走在全國前列。

  “十條措施”包括:建設預制菜聯合研發平臺、構建預制菜質量安全監管規范體系、壯大預制菜產業集群、培育預制菜示范企業、培養預制菜產業人才、推動預制菜倉儲冷鏈物流建設、拓寬預制菜品牌營銷渠道、推動預制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設廣東預制菜文化科普高地。

  由于疫情影響和消費趨勢的變化,預制菜成為人們餐桌上的“新寵”,作為餐飲大省,廣東已在預制菜市場搶占了先機,隨著《措施》的發布,廣東預制菜產業將迎來全新的發展機遇。廣東還要搶占預制菜產業要素交易高地,包括市場要素、品牌要素、文創要素等方面,以此讓廣東預制菜成為全球新餐飲風尚、新餐飲模式、新餐飲文化的引領者。由廣東省農業農村廳指導,廣東省餐飲協會、廣東佛興酒店用品博覽會主辦的“2022廣州預制菜展覽會。

2022年,武漢良之隆攜手佛興·第二十九屆廣州酒店用品展覽會聯合辦展,強強聯合,深度融合食材餐飲和酒店行業,用新食材、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力,促進預制菜在粵港澳地區的繁榮發展。

餐飲食材展詳細信息

地址:中國進出口商品交易會展館(廣交會展館) 廣東省廣州市閱江中路380號

參展行業:旅游、酒店、餐飲

開展城市:廣州

主辦單位:廣東佛興、英耀展覽服務有限公司、廣東佛興、英耀展覽服務有限公司、廣東省農業農村廳指導、廣東省餐飲協會

聯系電話:暫無

地址:廣州市越秀區寺右新馬路 111 號五羊新城廣場 2507 房 電 話: 020- - 328633697

展品范圍:

預制菜生產加工連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業等;/中外預制菜方便速食復合調味品加工生產企業。/預制食材:各類特色中西餐半成品、涼菜類預制菜、水產品類預制菜、雞肉類預制菜、各類罐頭制品、預制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調理;即食食品等;/方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;/方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;/復合調味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;/速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;/自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;/即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);/蔬菜菌類:速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;/速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品;/米面制品:速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點等;/器皿用品:廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等/相關設備:食材加工生產設備、包裝機械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機、灌裝設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝等;/其他:送餐機器人、炒菜機器人、自動售餐機、信息化服務商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設計制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制,餐廳設計裝修、品牌策劃等/冷鏈物流物流倉儲及服務商:冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

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數字展廳包含哪些多媒體展項? 數字展廳是集合多種多媒體設備于一體的展示平臺,其中包含數字沙盤、虛擬翻書、弧幕影院、全息投影、虛擬駕駛、電子留言、球幕投影等多種多媒體設備,而這些設備能夠很好的展現出一個展廳的魅力。那么下面就來詳細的說一下各個設備。 1、數字沙盤 數字沙盤是數字展廳中運用的較多的一個展項,根據行業及展示類型可分為:規劃數字沙盤、房地產數字沙盤,L幕數字沙盤、弧幕數字沙盤、投影沙盤。而數字沙盤的展現能夠使得展示效果更加奪目,展示內容更加詳細。 2、虛擬翻書 虛擬翻書是通過虛擬翻書軟件結合投影機及仿真書模型或一體機,配合紅外感應或雷達模擬真實翻書的一款多媒體展示產品,在展廳中運用能夠將展廳信息詳細的展示,參觀者能夠自主的瀏覽并且了解信息。 3、弧幕影院 弧幕影院是通過多通道投影組成的一種沉浸式投影環境,一般是有120度、160度和180弧度,能夠完美的呈現出影片展示的效果,給觀眾身臨其境的感受。 4、全息投影 全息投影也就是一種不需要佩戴3D眼鏡就能夠觀看立體效果的技術,能夠在半空中全方位的展示物品,給人一種以假亂真的視覺感受。 5、虛擬駕駛 讓參觀者能夠通過單車、汽車等工具與模擬真實場景進行互動,體驗真實。 6、電子留言 一般在數字展廳中,電子留言都是放在入口處,增加人氣,增加互動性。 7、球幕投影 球幕投影是將投影畫面投射到一個球體上,讓人們能夠360度的觀賞,屬于一種高端的投影技術,運用在展廳內給人一種高科技視覺感覺。 數字展廳的發展可謂是突飛猛進,因為數字展廳擺脫了傳統展廳單一局限的弊端,利用數字化科技化的手段,將展廳做的更有科技感,而且還注重了互動性這塊,讓人們能夠切身的感受到科技的魅力。 數字展廳相關問答 問:房地產數字展廳中數字沙盤有哪些類型? 多媒體投影沙盤系統、觸摸式數字沙盤、激光筆數字沙盤、紅外人體檢測控制數字沙盤、三維仿真數字沙盤 問:數字展廳有哪些種類? 紀念館類、科博館類、企業館類、規劃館類
64192022-11-04
什么是科技館數字展廳? 科技是促進社會發展的動力,隨著科技技術的不斷發展,人們的生活、學習都發生了巨大的改變,未來,科技技術更是社會發展必不可少的因素。為了讓人們能夠近距離接觸科學技術,科技館數字展廳也就隨之而成,主要是通過常設和短期展覽,以參與、體驗、互動性的展品和輔助性展示手段來激發人們對于科學的興趣,也可以作為對公眾的科普教育。科技館數字展廳與普通展廳的區別就在于數字多媒體技術的應用,傳統的科技館只是以單一陳列的形式來展示,少了一些互動性與參與性,而數字展廳有多種展示形式,能夠讓人們參與到其中,在互動中體會到科學技術的奧秘,激發人們對于科學技術的探索精神。科技館中的靈魂所在也就是科技展品了,而想要將科技展品更好的展示大眾面前,就需要結合多媒體技術,這樣的話科技展品在有藝術美感的同時還不缺乏教育意義。下面就來詳細介紹一下多媒體展項:1、360度全息投影360度全息投影能夠將科技展品以立體的形式展現在大眾面前,添加上互動元素,可以通過觸摸來與科技展品進行互動,讓人們能夠近距離接觸科學技術。2、特效影院特效影院中一般會播放《海底世界3D》和《回到白堊紀3D》這類的電影,觀眾在觀看的過程中不會有任何視角障礙,配合上立體環繞聲,給觀眾一種身臨其境的沉浸式體驗。3、互動投影互動投影的種類有很多,桌面、墻面、地面等,不論是投影在哪塊區位,都能夠將原本普通的平面變得生動起來,讓人們能夠投入到互動體驗中。現如今科技館數字展廳已經遍布在各大城市,對科學技術好奇的人都可以去科技館一探究竟,人們能夠沉浸在科技的海洋里,了解和學習到更多科學技術。
63842022-11-04
數字展廳的優勢是什么? 數字展廳已經廣泛應用于展覽展示行業,現在人們去參加展覽活動的時候,都會發現已經不同于以往,都有一定的數字元素加在里面,讓觀眾有不一樣的參觀感受和視覺體驗。 首先來說一下什么是數字展廳? 數字展廳是指以多媒體和數字化技術作為展示技術,利用新的科技技術,結合獨特的數字創意宣傳內容,以人機交互的形式向參觀者展示各種新穎的技術,讓人們能夠有一個全新的震撼觀感。 數字展廳的優勢是什么? 1、展示形式多樣化,其中包括數字沙盤、數字影院、互動投影、觸摸屏等等,通過不同的展示手段可以更好的傳遞展廳信息內容。 2、空間層次感強,不光是平面,三維立體感也很強,還可以結合虛擬空間,給參觀者一種視覺上層次感。 3、科技感強,利用了多種高新科技技術,讓展廳整體氛圍更加的科幻,觀眾也更愿意去深入了解。 4、一些展館展示的物品有悠久歷史需要被保護,而數字技術能夠在展示的同時很好的保護展品,達到更好的展示效果。 5、具有很強的交互性,讓人們在觀賞的時候能夠參與其中,不再是被動的接受信息,而是主動的去選擇自己感興趣的。 6、智能化的體驗,數字展廳整體都能夠體現出智能化這一優勢,利用中控系統能夠進行一鍵式操控,方便了工作人員的同時刷新了參觀者的認知。 數字展廳發展前景如何? 數字展廳在近幾年來發展迅速,從一線城市拓展到二級城市,甚至是一些縣級市,都能夠看到數字展廳的應用,而這一現象很好的證明了數字展廳的發展趨勢是不可限量的,甚至可以說數字展廳是以后的主流方向。
75662022-11-04
數字展廳分為哪幾種類型? 數字展廳是集多種多媒體設備于一身,數字內容與多媒體設備的完美結合,可以衍生出很多展示類型,具體可以從兩方面來分類: 一、按照應用領域來分類 1、紀念館類數字展廳:主要是將紀念館內所展示的人文精神和文化歷史利用互動技術主動展現出來,給參觀者留下深刻的印象。 2、企業數字展廳:作為企業的形象招牌,企業數字展廳是必須要打造的高科技且智能化,這樣客戶在參觀的過程中能夠直接了解企業的信息、文化和產品等,利用數字化技術來塑造一個個性鮮明的企業展廳。 3、規劃類數字展廳:巧妙的將一座城市的歷史文化、未來規劃等與數字技術相結合,利用數字沙盤、全息投影等展項,生動展示城市的過去、現在及未來。 4、科博館類數字展廳:科博館本身就是一個具有新意的展館,在原本的基礎上利用數字技術豐富其展示形式,讓參觀者如同時光倒流,體驗一段耐人尋味的科技文化之旅。 二、按照展示方式來分類 1、屏幕展示類:各種屏幕結合照片、文字圍繞著人們,讓觀眾可以全方位了解展示內容; 2、數字電子沙盤類:利用沙盤的方式,將要展示的內容展現在數字展廳中,讓參觀者對數據內容一目了然; 3、全息投影類:利用立體投影、互動投影、全息投影、墻面投影、地面投影等投影技術進行展示,這里面除了立體投影不能進行互動,其他的都可以進行互動; 4、虛幻現實類:利用虛擬現實、增強現實、幻影成像、虛擬翻書等,虛幻出存在的和不存在的人和物。
104812022-11-04

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