來源：【湖南日報】

湖南日報·新湖南客戶端4月1日訊（記者 李治 通訊員 何婷）今天下午，湖南米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨頒獎典禮在長沙舉行，米粉行業(yè)精英、平臺負責(zé)人及米粉文化研究專家等近百人齊聚一堂，共同探討湖南米粉“出圈”之道。第三屆湖南米粉大擂臺結(jié)果新鮮出爐——9大品牌獲金獎。

20多家米粉品牌打擂，上百種米粉“花樣”過招，兩天吸引8萬人前來打卡，銷售額突破300萬元……3月12日開始，第三屆湖南米粉大擂臺線上線下展開，“一碗粉”攪動的熱量持續(xù)升騰。本次高峰論壇更是將系列活動推到高潮。

一碗米粉，盡納湖湘百味。目前全省有米粉生產(chǎn)企業(yè)300余家，其中省級以上龍頭企業(yè)18家、國家級重點龍頭企業(yè)3家（聚寶金昊、精為天、裕湘食品）。據(jù)省餐飲行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，全省每天米粉消費量達200萬公斤，米粉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約360億元，僅長沙市米粉店就有6000多家。

本次高峰論壇上，湖南米粉文化研究專家郭江、美團到店餐飲事業(yè)部長沙地區(qū)負責(zé)人姜嬋、中國一鄉(xiāng)一品數(shù)智平臺負責(zé)人杜亮，分別以“強基”“聚勢”“破局”為主題，追溯米粉歷史文化，剖析中國米粉品類發(fā)展狀況，探討數(shù)字化發(fā)展路徑。

“賦能——湖南米粉產(chǎn)業(yè)鏈瓶頸與優(yōu)勢”是沙龍交流環(huán)節(jié)核心議題，長沙市米粉行業(yè)協(xié)會會長周先橋、香寨米粉第六代傳承人周小毛和湖南壹德壹米粉負責(zé)人李發(fā)明分享了心得和經(jīng)驗。

論壇舉行了第三屆湖南米粉大擂臺頒獎典禮，八一橋原味長沙米粉、壹德壹、憶口香老長沙老粉館、民間沙水、湘西米粉、易裕和、粉大大、劉聾子粉店、無名粉店品牌及供應(yīng)鏈企業(yè)獲得金獎。

智滿哥炒碼、常德黃珍記羊肉粉館、和記粉館、胖子鹵粉、統(tǒng)桶發(fā)、面面嗦、柳思思螺螄粉、柒小對、姐弟倆土豆粉則摘得“第三屆湖南米粉大擂臺銀獎品牌”。

第三屆湖南米粉大擂臺產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀品牌花落東裕餐具、金健米業(yè)、裕湘食品、湖南軍糧集團和狄鵬果園。

統(tǒng)桶發(fā)、無名粉店、香寨米粉、柳思思螺螄粉、民間沙水、常德黃珍記、老長沙原汁原味粉館、湘春路和記、豬肉米粉鋪、壹德壹、憶口香老長沙老粉館、姐弟倆土豆粉則獲得“第三屆湖南米粉大擂臺最具人氣品牌”。

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