陽明山國家森林公園雪景
江西崇義縣地處江西省西南邊陲，西臨湖南省，南接廣東省，始建于1517年，是明代著名理學家、教育家、軍事家王陽明以“崇尚禮義”之意取其名，先后被評為中國魅力名縣、中國最受游客喜愛的地方、中國竹子之鄉(xiāng)、全國綠化模范縣、中國南酸棗之鄉(xiāng)、中國百佳深呼吸小城等等。
陽明山杜鵑花海
今天我就從生態(tài)、人文、美食三個方面和大家聊聊，崇義能成為全國最受游客喜愛的地方的原因，這三者缺一不可。
1、生態(tài)好齊云山
小陽明湖
冷杉良田花海影視基地
上堡梯田
聶都溶洞群（暫不開放）
崇義生態(tài)極佳，森林覆蓋率高達88.3%，是全國縣級之首。這里有海拔2061米的贛南第一高峰——齊云山；有“中國空氣負離子濃度值最高的風景旅游區(qū)”——陽明山國家森林公園（陽嶺）；有“地下宮殿”——聶都溶洞群（暫不開放）；有“中國最大的客家梯田”——上堡梯田。
七星望月
君子谷野生水果世界
平茶寮碑主題公園
這些風格迥異的旅游景點，給游客帶來了許多美好的回憶，也讓大家記住了崇義。
2、人文美三節(jié)龍
舞春牛
舞獅
崇義人民文化生活非常豐富，他們質(zhì)樸勤勞，也對生活充滿了熱愛。在崇義縣，我們可以欣賞到的民間傳統(tǒng)文化就有25種，如上堡鄉(xiāng)的舞春牛、關田鎮(zhèn)的三節(jié)龍、聶都鄉(xiāng)的九獅拜象、東莊紙制作藝術、黃姜豆腐制作藝術、王爾琢烈士墓、上堡整訓舊址等。
竹樂器表演
竹樂器表演
崇義縣是我國十大竹鄉(xiāng)之一，當?shù)厝嗣褚劳胸S富的竹資源研發(fā)出竹梆、竹鼓、竹排琴、竹板琴、竹二胡、竹揚琴、竹管琴、竹編鐘等竹樂器，經(jīng)常讓游客連連稱奇。
3、美食香陽明宴
“陽明宴”是為紀念王陽明在崇義開縣立治500周年而研發(fā)的，將陽明心學思想精髓和客家傳統(tǒng)菜肴相結合呈現(xiàn)在餐桌上，每道菜都有一個小故事，是一臺有文化、有歷史背景的特色宴席。
全竹宴
在如夢般的竹樂聲中，我們還可以品嘗到利用原生態(tài)的甜竹筍、苦竹筍、水竹筍、冬竹筍做出獨具特色的全竹宴，竹樂、竹宴美妙美味，變幻無窮，讓游客念念不忘。
荷花宴
“滿塘素紅碧,風起玉珠落。”將滿池荷景融于美妙佳肴，在一席荷花宴中緩緩道來，制作出一臺賞心悅目的荷花宴，讓游客在品嘗美味的同時，能感受到荷花的香氣。
除了這3大宴席，還有各種風味小吃！
九層皮
九層皮被列入市級非遺保護名錄，在央視《舌尖上的中國2——時節(jié)》中亮相，片中精彩呈現(xiàn)了豐富的崇義元素。九層皮寓意春季秧苗青蔥，秋季稻谷金黃，打出大米雪白，過上火紅日子。
黃元米果
黃元米果是崇義縣傳統(tǒng)風味小食品，相傳明代曾被列為地方土貢。將它切成片片，可炒可煮可蒸，甜咸皆宜，入口滑溜溜、香噴噴的，增加食欲。
黃姜豆腐
崇義“黃姜豆腐制作技藝”是流傳于思順鄉(xiāng)境內(nèi)的一種傳統(tǒng)手工技藝。它的制作技藝被列入江西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
黃姜豆腐色金黃、質(zhì)細嫩、蛋白質(zhì)含量較高，屬純綠色食品，既美味又可以補血和清熱消毒、防治咳嗽。
艾米果
艾米果，是崇義縣一種常見小吃，已有上千年的歷史，深受人們喜愛。此品表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，質(zhì)柔有韌性，食而不膩。不僅風味獨特，且能溫肺暖脾，散寒除濕，有防病保健之效。
南酸棗糕
“崇義南酸棗糕”是崇義縣首個國家地理標志保護產(chǎn)品。它是以野生南酸棗為主要原料，充分利用野生南酸棗果肉中天然果膠、有機酸豐富能自然凝聚成形的特點加工而成的果糕食品。具有抗氧化，延緩衰老，保護心血管，抗腫瘤，養(yǎng)心安神的作用。
客家米酒
米酒是我們祖先最早釀制的酒種，幾千年來一直受到人們的青睞。米酒保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質(zhì)及少量醛、脂。其營養(yǎng)物質(zhì)多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態(tài)存在，容易被人體消化吸收。被稱為“液體蛋糕”。
崇義水餃
“崇義水餃”比其他地方的水餃味道更為厚重。為了迎合崇義客家人的口味，在餃子餡中適量地多放了一些韭菜和鹽，這樣包出來的餃子與客家人愛吃的剁椒、新鮮小蔥就更為“般配”。崇義水餃形狀，極似一個“元寶”，與半月形狀和蝴蝶形狀的水餃迥異。所以，“崇義水餃”也叫“元寶餃”。
陽明書院
有人說如果把高山流水、竹林野趣、漁舟唱晚、梯田秀色、洞天石扉、佳釀美味、奇竹樂律作為一幅畫，那一定就是崇義。
那么你覺得這樣的崇義，被評為中國最受游客喜愛的地方是不是不足為奇呢？歡迎留言一起討論崇義帶給你的感覺！
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