泰安三人眾餐飲管理有限公司:三人眾黃燜雞米飯LOGO標(biāo)志圖片含義,品牌簡介。
三人眾的秘方黃燜雞米飯源于明洪武年間天寶莊莊。
清朝嘉慶年間,為豐富宮廷菜品,皇帝下旨命各地方官吏遍訪各地特色名吃,收集整理后上報給皇宮御廚。
一時間,各地興起挖掘名菜的熱潮。
當(dāng)時泰山比較有名的菜館當(dāng)屬“三人眾”,其招牌菜即為“黃燜雞”。
為讓泰山府選拔的菜品在各地菜品中拔得頭籌,泰山知府親自陪同周記主廚進(jìn)京,為皇宮烹制這道菜品。
黃燜雞經(jīng)內(nèi)務(wù)府都統(tǒng)品嘗后呈給皇上帝,嘉慶皇帝吃過后贊不絕口,從此黃燜雞成為宮中一道不可或缺的菜肴。
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