四川譚公餐飲管理有限公司:譚鴨血老火鍋LOGO標志圖片含義，品牌簡介。
譚家世代皆擅烹飪。
譚公幼時偶然食一豆腐鴨血，因久念不忘而習研自成一派，始稱--鴨血火鍋。
譚公于夜市一隅始賣鴨血火鍋。
食客往來不絕，每日點燈沽賣至三更，仍有人慕名而來。
譚公鴨血極盡講究。
擒生猛活鴨一刀入頸，鴨血本味鮮美并清熱解毒，老幼婦孺皆愛食之。
不久，便無人不知譚鴨血。
至民國初期，譚公舉家北遷。
多年以后返鄉重修，經過幾代改良與傳承，終成今日--譚鴨血老火鍋。
舊味新湯，人聲鼎鼎仍不絕。
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