整個(gè)案件策劃是什么意思？深圳VI設(shè)計(jì)公司的藝點(diǎn)意創(chuàng)解釋說(shuō)，也就是說(shuō)，這有利于我們企業(yè)的進(jìn)步，用戶對(duì)我們的深度認(rèn)知也會(huì)增加！品牌策劃餐廳包括什么？

第一部分：可行性分析

1.自我評(píng)價(jià)

2.餐廳定位

2.收益分析

4.出資預(yù)算和成本明細(xì)

第二部分：項(xiàng)目設(shè)立

1.確定核心團(tuán)隊(duì)并制定游戲規(guī)則

2.餐廳運(yùn)營(yíng)分析標(biāo)準(zhǔn)的建立

第三部分：項(xiàng)目啟動(dòng)

1.成套設(shè)計(jì)

2.裝修及五金設(shè)備

3.生產(chǎn)

4.品牌與文明的創(chuàng)造/創(chuàng)造/傳播

一、自我評(píng)價(jià)不相信“命理學(xué)”的朋友，這最后一節(jié)可以跳過(guò)！

01如果是獨(dú)資經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)，

如果一個(gè)人為餐飲行業(yè)買單，請(qǐng)熟悉“命理八字”的專業(yè)朋友給自己說(shuō)幾句，判斷自己是否適合餐飲行業(yè)，自己的財(cái)富是否在上升。同時(shí)，在選擇路面時(shí)，征求風(fēng)水大師的意見(jiàn)。這當(dāng)然有助于增加成功的機(jī)會(huì)。

02如果是從事餐飲業(yè)的多人合資企業(yè)，

如果很多人從事餐飲行業(yè)，更需要邀請(qǐng)熟悉命理八字的專業(yè)朋友在股東中組合八字。其實(shí)所謂五行，往往在伙伴之間特別重要。同樣，在選擇路面時(shí)，盡量征求風(fēng)水大師的意見(jiàn)。這是分辨率112保持112的基本條件之一。

二、餐廳的定位餐廳的定位不是想象出來(lái)的，也不是根據(jù)老板個(gè)人喜好確定的，更不是跟風(fēng)。餐廳的定位是基于自身的資源，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、飲食文明、消費(fèi)習(xí)慣、主要消費(fèi)者等綜合要素，再由策劃人提煉。

餐廳的定位很關(guān)鍵，定位準(zhǔn)確。它背后的所有操作都是圍繞著創(chuàng)建這個(gè)“定位”和實(shí)現(xiàn)這個(gè)“定位”來(lái)進(jìn)行的。餐廳的定位決定了成為特色餐廳和品牌餐廳是一個(gè)重要因素。即使在操作過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，也不應(yīng)改變定位。否則，浪費(fèi)財(cái)力、物力、人力、精力，幾經(jīng)折騰，勝負(fù)難料。

在餐廳投資預(yù)算和成本細(xì)分中，有必要結(jié)合以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行預(yù)算：

1.裝修、硬件、軟件、人員工資等。這些都是非常直觀的成本；

2.裝修、硬件、軟件的折舊費(fèi)用是不可低估的無(wú)形成本；

3.盈余運(yùn)營(yíng)中的儲(chǔ)備現(xiàn)金流和儲(chǔ)備份額(也可稱為發(fā)展基金)，以滿足餐廳長(zhǎng)期發(fā)展和突發(fā)事件的應(yīng)急需求；

4.出資的利息和無(wú)形資本一樣；

5.活動(dòng)、營(yíng)銷、品牌推廣等費(fèi)用必須單獨(dú)列出，或按營(yíng)業(yè)額百分比提取，或設(shè)定年度費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，列入年度成本設(shè)計(jì)。

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