為什么要進行食品包裝設計

1、避免變質，保證質量。食品在保存、運輸和出售中，會發生物理、化學性質的質變，只有設法避免這些質變，才能保證食物固有的質量。2、避免微生物和塵土污染。食品從被制作到顧客食用的過程中，會與各種東西接觸，如果受到微生物和塵土的污染，顧客食用被嚴重污染的食物將會引起食物中毒。為此，要采用必要的包裝避免食物的二次污染。此外，體現衛生安全的食品包裝設計可以給顧客以安全感。3、有利于運輸和流轉。食品經過合理包裝后，可以簡化運輸條件，延長保存期，使流轉運輸按計劃進行。4、提高食品的產品價值。食品和其它擺在商店里的產品相同時，出色的包裝設計能脫穎而出，對產品銷售起著重要作用。

如何設計飲料包裝設計

飲料包裝設計可以從產品定位，消費人群出發。想讓一個設計成功地表達出來，一定要最開端設計的時候，就要找準設計方向，通過技巧融合元素進行設計。1、色彩設計。一般市場上的飲料包裝設計的色彩大多是淺色系較多，因為這種顏色讓人看起來有一種天然安全的感覺，讓大眾對飲料產品產生信任感。咱們針對飲料包裝顏色彩求仔細選擇，多花心思。2、造型設計。比如如果是水果口味的飲料，在包裝原料上可以選擇透明材料，這樣客戶能從透明包裝中看到果汁誘人的顏色發生品嘗的欲望。一起針對包裝的形狀也可以參閱不同原材料進行設計。例如橙子飲料，那么就可以在形狀上設計成橙子一樣的橢圓形狀，這樣會讓客戶感覺新穎性，構思感十足。3、受眾人群。在進行飲料包裝設計的時分，咱們也需求根據不同受眾的喜好、年齡等要素。比如年輕人尋求的是潮流，新意，那么在飲料包裝設計的時分就需求將產品符合這類人群的需求。

那些爆賣的商品包裝有哪些共同之處？

一、傳統產品包裝上的驚艷設計在今年的參賽作品中，許多品牌在一些傳統類別的產品上，做出了出人意料的設計。Glass葡萄酒采用易拉罐包裝。不同于其他葡萄酒的包裝材質，提高了產品使用的便利性，為消費者帶來了新的飲用體驗。包裝上的高腳杯圖樣，也讓消費者能輕易地區分產品的品類。同樣，軟罐頭理想主食包延續了罐頭中高品質寵物食品的傳統概念。食品袋上都印有罐頭寵物食品的形象，讓顧客在視覺和感官上感受到“軟罐等于硬罐，數量和質量相同”。FBIF還發現，三頓半的標志性咖啡包裝也與順應了這一趨勢，產品采用與門店咖啡造型相同的杯子，滿足了消費者便攜需求，包裝上用數字來區分產品。小杯子設計既體現出了品牌希望打造精品速溶咖啡的理念，也滿足了消費者在包裝上的獵奇心理，在社交媒體得到了廣泛的傳播。當前疫情并不穩定，消費者的居家時間也變長，包裝上的驚艷設計也會為消費者的日常生活帶來更多的愉悅與新鮮感。二、以色彩為主視覺過去的一年對許多人來說是陰暗的一年，也許是為了為消費者的生活增添光彩，許多包裝使用大膽的顏色作為包裝的主視覺，而不是通常采用的產品本身或其成分的圖樣。我們知道顏色在包裝設計中至關重要（85% 的消費者根據顏色購買產品），并且它可以對消費者心理產生重大影響。今年Pentawards的一些參賽作品也將這種趨勢推向了新的高度：從使用前所未有的顏色來突出風味和口味，到通過幫助產品從競爭對手中脫穎而出來顛覆該類別。如SAGA Gin采用大面積的黃色蠟封，瓶簽上人物的眼睛被隱去，增強了人物與故事的神秘感，黃色的蠟也與通體的黑白標簽形成鮮明對比。使其在貨架上更具特色，整個產品系列的包裝也呈現出較強的統一性。Nice Cream的包裝重新審視了食品行業的設計風格，用圖片為其包裝注入活力。通過使用鮮艷的色彩和重新組織產品信息，盒身上信息并不多，但放到了最大，簡潔明了的告訴人們其低卡、健康的特質，抓住了健康食品用戶的習慣，并以顏色為設計的主要元素突出了營養元素。也有品牌將極簡的產品形象與鮮艷色彩相結合，以此來吸引年輕的消費群體，例如烏茲別克斯坦香腸品牌 Savr 和 Wanna Freak 薯片，其包裝設計靈感來自電子世界與現代城市。FBIF也注意到，2020德國iF設計金獎作品AND UNION系列精釀啤酒包裝，采用了大膽的純色設計、簡單的字體排版和霧面外觀，帶有壓花的啞光飾面也有效提升了瓶身的質感。在紛繁復雜的產品包裝中，“少即是多”也許可以成為一種打破常規、脫穎而出的策略。顏色語言在包裝中非常重要，一種特定顏色蘊含的心理特征和信息，可以在瞬間傳遞關于產品與品牌的海量信息。近年來，使用大膽的插圖風格一直在重新開辟新的包裝類別，現在這一趨勢有了更進一步的應用，顏色本身被釋放為包裝的主要視覺效果。三、可持續性變得顯而易見可持續性是包裝行業乃至地球面臨的最重要問題之一。因此，我們看到越來越多的品牌重視可持續性，并展示他們為開發更可持續、對地球友好的包裝所做的努力。Pentawards首屆可持續設計類別的特別評審團發現了一種趨勢，即通過包裝設計使其盡可能明顯和透明地展示產品的可持續性。絕對伏特加也設計出產品的紙瓶原型，它由57%的可持續來源的木纖維和43%的回收PET制成。依云的無標簽瓶，則由100%的rPET制成，并將品牌標志直接壓印在瓶子上.隨著可持續發展變得越來越重要，我們將看到更多的品牌會以更直接的方式講述他們的可持續理念，并通過產品包裝將這種理念傳遞給消費者。四、強調心理健康心理健康一直是一個敏感的社會問題，據世界衛生組織稱，抑郁癥等疾病每年導致約 70 萬人死亡。毫不奇怪，自疫情以來，世界各國的精神健康疾病有所增加。今年參賽作品中反映的另一個趨勢是利用包裝作為一個平臺，圍繞人們的心理健康展開對話。Taxi Studio設計主管Clem Halpin表示“當我們反思疫情后的世界時，重要的是我們要意識到心理健康在設計界和社會中的重要性。提高對心理健康的認識至關重要，讓心理健康不再成為人們羞于提起的話題?！苯衲關entawards最佳獲獎學生作品是Special One。這款蘇打水的設計主題是情感障礙，這是一個社會項目，致力于提高年輕人對精神健康狀況的認識并減少其恥辱感。五種特殊口味對應于五種最常見的人格障礙，它們的特征使用罐頭正面的圖形隱喻來顯示。在背面，您可以閱讀有關該疾病的一般信息并找出最初的癥狀。你將相機對準罐頭，動畫將展示一個關于這種疾病的相關內容。按下按鈕，消費者還可以對人格障礙的最初跡象進行測試。作為品牌在消費者手中的觸覺部分，包裝是讓人們參與重要社會問題的最有力的接觸點。品牌將越來越多地使用包裝來表達他們對心理健康等問題的聲援，將包裝變成一個平臺，來推動實際的變化，人們可以在這個平臺上獲得所需的支持，或者使用包裝來幫助其他人。五、多樣性與包容性今年包裝設計的另一個趨勢是，突出了個人的多樣性，無論是基于性取向、弱勢群體、種族、性別還是年齡。例如今年Pentawards獲獎作品中，西班牙品牌Love is Love的橄欖油包裝注重多樣性，通過一系列俏皮的插圖表現出各種類型的情侶，插圖使用大膽的色彩和風格化的設計。同樣的，Wonder Women是一款苦艾酒的包裝設計，意在是向歷史上杰出的女性致敬，包括 動物學家Jane Goodall、英國女王Elizabeth I、墨西哥女畫家Frida Khalo等。設計機構Supperstudio創意總監講述到：“消費者的形式各不相同，因此認識到世界各地的人的多樣性非常重要。包裝設計具有幫助品牌接觸所有類型人群的獨特能力，因此要將包容性融入在產品設計概念中?！盠evain Bakery的線上銷售包裝，曲奇愛好者的游行插畫以不同年齡、能力、種族和性別的各種角色為特色，展示出了紐約的一個更健康和包容性的場景。包容性也體現在對殘疾人更友好的包裝，占全球約 10 億人（占人口的 15%）的弱勢群體也是一群不可忽視的消費者。即飲咖啡品牌 Only for your eyes 的包裝，該款包裝完全由絲網印刷油墨和清漆以盲文展現，提高了世界上數百萬盲人對產品的感知。雖然包裝設計的多樣性和包容性并不是最近才被提出的概念，但我們可以看到，品牌將更精細化的設計融入產品的包裝中。這種日益復雜的設計將繼續與可持續發展趨勢保持一致，多樣性和包容性也將得到更加實際的運用，而不只作為包裝的點綴。六、宣傳與主張近年來，包裝設計被賦予了更多的社會意涵。它不僅可以是社會議題和文化活動的交流出口，也可以成為一項活動的象征符號。百事可樂推出的這款產品，和中國《人民日報》新媒體聯名，以具有紀念意義的罐身設計，致敬新一代的抗疫英雄——他們是每天在一線與病毒戰斗的所有醫護人員、一線工作者、志愿者和外賣員。罐身上的“都在默默奉獻著自己力所能及的能量”、“無畏、堅韌、奉獻”等文字，都引用自《人民日報》的真實報道和讀者評論。因此，這不僅僅是一款產品，更是一件富含社會和文化意義的紀念品。年輕人想要自我表達——順應這種理念的國產品牌，無疑就是江小白了。早在2015年，江小白的“表達瓶”就幫助它打開了流量的閥門，瓶身上的文案，成為溝通年輕人內心的橋梁。七、適應線上銷售的包裝疫情期間，消費者對線上購物的依賴性增加了77%，并且還在持續增加中。許多企業依靠線上電商平臺創收，并維持品牌發展。同時，Instagram 等社交媒體渠道成為品牌展示產品的虛擬店鋪。適合線上銷售的包裝，必須包含三個重要因素：首先，要讓產品在網上看起來值得購買。其次，可以快速送達顧客家中，同時沒有任何損壞。最后，額外的包裝是否會對可持續發展造成影響。酩悅·軒尼詩（Mot Hennessy）2020年推出的Eminente Reserva朗姆酒只在線上銷售。這款產品的瓶身帶有“鱷魚皮”似的紋理，正面標簽采用壓花和燙金工藝，木質的瓶塞雕刻精美。所有這些細節讓這款產品在數字媒體和社交媒體上閃閃發光——其包裝不僅響應可持續發展，而且背面的原產地證書，娓娓講述了產品背后的故事。八、包裝如畫布近幾年，插圖繪畫逐漸發展成為品牌講述產品故事的重要部分，同時，插圖也被廣泛應用于包裝中。但從2021年開始，產品包裝才真正如同畫布一般，設計師將藝術作品繪于其上。2020年11月，百齡壇（Ballantine's）開創性地與藝術家Joshua Vides合作，推出限量版蘇格蘭威士忌。Vides運用其獨特的黑白筆觸，重新演繹百齡壇標志性的長方形酒瓶，同時也再次詮釋百齡壇豐富的品牌傳承和創新精神。Dogma推出的Black Sea aged wines，是將紅酒埋入靠近Tsarevo海灣25米深的海底處。經過四個月的海水“釀造”，在瓶身上留下了獨一無二的自然印記。將包裝作為畫布，讓大自然留下獨特的印記。這個包裝趨勢不僅和可持續發展的理念一致，而且也幫助品牌傳遞環境友好和與自然相處的信息。中國的新銳品牌畫面，就和品牌名一樣，產品包裝就是一幅畫。畫面主打“大塊肉的快煮面”，但與傳統品牌將食物印于包裝上的做法不同，畫面用更抽象的圖畫形式來展現產品的世界觀。將包裝作為畫布進行藝術創作，簡潔又簡明地表達意涵豐富的主題，引起消費者的強烈共鳴。由于包裝是產品印象的重要基礎，因此品牌在這一點上大膽運用創意靈感的自信，使其在消費者心中脫穎而出。九、連環畫式包裝的興起許多品牌不僅將單個包裝作為畫布，還將圖畫切割——每一個包裝印上不同的部分。當數件產品并排放置時，就形成一幅完整的圖畫，從而產生讓人印象更為深刻的視覺效果。雖然設計師過去也常使用這種技巧，但現在又重新成為一種潮流。Milgrad的這款牛奶，包裝上繪有一只藍色的貓咪，但是，要把4盒牛奶的不同面拼在一起，才能找到它哦~這種拼圖式的包裝，讓產品還在超市貨架上就吸引消費者與其互動。牛奶生產商Uralskaya選擇“Seven Brothers”作為商標，并運用于產品包裝中——兩盒牛奶可以拼出一個六邊形的人臉圖案。這款圖案設計的靈感來源于Shigir Idol——世界上最古老的木雕，其碎片最早發現于烏克蘭的基洛夫格勒州。在包裝上繪制連環畫或拼圖式插畫來講述產品故事的方式，在現實生活和數字媒體上都取得了成功。隨著抖音和Instagram逐漸成為品牌展示產品的主要渠道，越來越多的包裝將會使用引人注目的圖畫，來講述令人難忘的產品故事。十、包裝講述產品故事包裝設計的核心，是與消費者建立聯系。2021年的許多包裝設計，不僅只專注于產品本身，而且也想要更多地傳達產品故事。茶葉品牌一念推出的產品“神游八極”，無論內外包裝，都使用了大量的中國傳統文化元素。打開禮盒，可以看到8款不同風味的茶葉，分別以詩詞意象命名：晚晴山光、古澗星巖、鳳嶺幽蘭、紅爐映雪、醉紅嘉樹、自在水月、春野絨針、霧里萌黃。每一款茶葉的內包裝上，印有不同的代表“十二文章”的圖案，恰巧對應這8款產品的風味。通過包裝設計表現豐富有趣的產品故事，是2021年的包裝趨勢，同時也是在產品之外吸引消費者的新方法。