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琴行店招牌設(shè)計(jì)
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食品包裝如何設(shè)計(jì)才能凸顯食品的美味?? 包裝不僅僅要傳達(dá)食品原本口味,還要塑造出一種美好的味覺感受和體驗(yàn),食品的包裝設(shè)計(jì)是以一種通感的方式來表達(dá)出食品的口味。通過視覺來傳達(dá)味覺,乃至五感相通,是一種上升到心理層面的體會(huì)和感受。食品包裝的視覺元素主要有色彩、材料、圖形造型“口味視覺”可從這幾方面來表現(xiàn):1.色彩色彩的味覺表現(xiàn)色彩是人們視覺接收的第一信息,直觀和強(qiáng)烈能使人產(chǎn)生聯(lián)想和想象,不同的色彩給人不同的情感體驗(yàn)。色彩對(duì)于食品同樣重要,色香味就是指人們從視覺、嗅覺、味覺對(duì)食物的感受,其中因?yàn)樯湿?dú)特的魅力,是傳達(dá)味覺感受和刺激食欲最有效的要素。基于通感的原理,色彩能使人產(chǎn)生味覺感一般來說:暖色甜、冷色苦;明度越高味道越清淡,明度越低味道越濃重。但有時(shí),明度高也會(huì)讓人感到甜和膩。一般食物為紅、橙、黃等暖色可刺激食欲,而黃綠之間的色彩又會(huì)讓人聯(lián)想到檸檬、青梅等系列,給人鮮、酸的感覺。這都是一般情況下色彩給人的味覺感,具體應(yīng)用中還要根據(jù)不同的商品來規(guī)劃、搭配色彩。紅色的碩果給予人甜美的口感,紅色用于包裝主要就是要傳遞甜的味覺。黃色使人聯(lián)想到剛烘焙出爐的糕點(diǎn),散發(fā)著誘人的香味,表現(xiàn)食品的香味時(shí),多用黃色。橙黃色介于紅與黃之間,其傳遞的味覺如橙子,甜而略帶酸味。而表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺,一般都以綠色系列的色彩來表現(xiàn)。2.材料材料的味覺表現(xiàn)對(duì)味覺感的表現(xiàn)也可以體現(xiàn)在材料上,盡管所用材料需優(yōu)先考慮功能,但在某些部分可以表現(xiàn)精神內(nèi)涵和理念,材料從視覺和觸覺的角度體現(xiàn)為材質(zhì)、肌理、質(zhì)感。材料與人的心理感受也有很大的聯(lián)系,每種材料都有自己的特點(diǎn),讓人感受到其材質(zhì)之美。例如:柔軟的、爽滑的、干脆的,其傳達(dá)出來的味覺聯(lián)想主要是通過材料的不同視覺肌理和觸覺肌理,將食品的相關(guān)信息快速傳遞出來,其中就包括食品的味覺判斷,并且材料被賦予很多文化象征,可以表現(xiàn)口味的性格特征。3.圖形圖形的味覺表現(xiàn)圖形是視覺傳達(dá)中的首要表現(xiàn)語言,它具有直觀形象、包含信息量大、趣味性、記憶深刻等特點(diǎn),憑借這些優(yōu)點(diǎn)包裝圖形的設(shè)計(jì)與運(yùn)用可以吸引消費(fèi)者的注意,圖案易懂且有很強(qiáng)的表現(xiàn)力,可讓消費(fèi)者進(jìn)而識(shí)別、了解商品,并留下深刻的印象。在包裝圖形的表現(xiàn)中,有以產(chǎn)品本身或原材料為主體;有以使用對(duì)象為主體;或以產(chǎn)地、象征物乃至特色底紋元素為主體;以能象征產(chǎn)品的美好形象、文化的元素為主體,以比喻、暗示等方式表達(dá)食品的口味和個(gè)性,來引起消費(fèi)者的味覺感受和聯(lián)想。圓形、半圓、橢圓裝飾圖案讓人有暖軟、濕的感覺,用于口味溫和的食品,比如糕點(diǎn)、蜜餞甚至方便食品等。方形、三角形圖案則相反,會(huì)給人冷、硬、脆、干的感受,顯然這些形狀的圖案用于膨化食品、冷凍食品、干貨,會(huì)比圓形圖案更合適。4.圖片圖片的運(yùn)用可以起到刺激消費(fèi)者食欲的作用,將食品的實(shí)物照片放在包裝上,展示給消費(fèi)者包裝內(nèi)食品的樣子,這種方法的屢試不爽。裝飾手法是對(duì)于情感型食品(如巧克力咖啡、茶葉、紅酒),這種消費(fèi)時(shí)帶有濃厚的感情傾向的食品包裝。隨意的手繪插圖、美麗的風(fēng)景圖片、甚至浪漫的傳說,在包裝上營(yíng)造的氛圍,先給消費(fèi)者以間接的情感暗示,從而產(chǎn)生美好的味覺聯(lián)想。5.造型造型的味覺表現(xiàn)將形態(tài)的造型語言形象化、符號(hào)化,比其他要素更加立體、生動(dòng)。食品包裝的造型設(shè)計(jì)是將包裝塑造成一個(gè)抽象形態(tài)來表達(dá)信息,在設(shè)計(jì)過程中要以降低成本和節(jié)約資源的前提,來設(shè)計(jì)造型盡量做到簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,可以內(nèi)外包裝局部改動(dòng),或改造包裝結(jié)構(gòu),做到具有個(gè)性和區(qū)別性。例如:用抽象幾何的形態(tài)就可兩者兼顧,將抽象的食品形態(tài)或意態(tài)或提煉出的口味象征性元素融入包裝造型,這樣表達(dá)出的味覺情感更有吸引力;用形態(tài)來表現(xiàn)出動(dòng)感或生命力,給人的感覺更在于享用食品時(shí)的精神狀態(tài)。6.生命力食品包裝形態(tài)本身是處于靜止?fàn)顟B(tài)中的形態(tài),而自然形態(tài)中有很多是以其旺盛的生命力,給人以美感和味覺感。設(shè)計(jì)師要善于吸取自然形態(tài)中的一種擴(kuò)張、伸展的精神,加以創(chuàng)造性地運(yùn)用在食品包裝設(shè)計(jì)中。7.動(dòng)感動(dòng)感意味著發(fā)展、前進(jìn)、均衡等好的品質(zhì)。形成動(dòng)的構(gòu)成在設(shè)計(jì)中通常依靠曲線,以及形體在空間部位的轉(zhuǎn)動(dòng)來取得。8.體量感體量感指的是包裝的體量帶給人的心理感覺。例如:膨化食品宜采用充氣包裝,大體量的造型可以表現(xiàn)食品的松軟感。
62142022-11-22
外賣包裝如何升級(jí)更符合限塑令要求?? 一、奶茶果汁商家可以選擇:1、在未找到合適的替代品前,建議囤積夠過渡時(shí)期實(shí)用的塑料吸管,以防明年以后買不到,或者加價(jià)嚴(yán)重。2、選擇紙吸管、麥秸稈吸管作為替代品。紙吸管獨(dú)立紙包裝,成本在0.1-0.15元/支(量大有一定議價(jià)空間)的成本。麥秸稈吸管,成本在0.05-0.14元左右/支,大多不適用于高溫?zé)犸嫛R陨蟽煞N選擇共同的缺點(diǎn)就是材質(zhì)太軟,很難插進(jìn)塑封杯。3、使用可吸杯蓋,省去吸管(可參考麥當(dāng)勞):二、后疫情時(shí)代下,用戶對(duì)外賣的密封性要求大大提高進(jìn)入冬季后,時(shí)不時(shí)會(huì)有地方檢出新增的本地新冠病例。用戶對(duì)到手外賣的安全性要求更高了。就在昨天,我們一個(gè)成都商家的外賣被騎手送錯(cuò)小區(qū)了,被騎手及時(shí)換回后還是被用戶退款了。用戶退款的理由就是因?yàn)橐咔樵颍湾e(cuò)的小區(qū)不知道有沒有疫情風(fēng)險(xiǎn),吃著不放心,所以被拒收。最后,平臺(tái)也同意退款了。這從側(cè)面也能看出現(xiàn)在用戶對(duì)外賣的包裝要求密封性和安全性更高了。所以,今年許多商家都選擇在包裝方面增加兩個(gè)步驟:1、在疫情有復(fù)發(fā)的地區(qū),重新使用安心貼。2、使用包裝袋塑封貼:可以保證用戶收到的外賣是未被他人打開過的,防止他人偷換袋內(nèi)食品。3、鎖扣型外賣餐盒防止外賣被人偷吃、或有異物進(jìn)入打包盒內(nèi)。以上三個(gè)細(xì)節(jié)除鎖扣型餐盒成本略貴以外,安心貼和塑封貼更耗費(fèi)的是人工成本。三、包裝升級(jí)的保溫和宣傳需求今年小編還發(fā)現(xiàn)兩個(gè)外賣包裝的新變化:1、隨著自熱火鍋和自熱米飯的流行,自熱飯盒也成了部分中高客單價(jià)商家的選擇。我們一個(gè)客戶使用的就是這種自熱飯盒作為打包盒。在阿里巴巴上,加熱包成本8毛、配套飯盒根據(jù)容量1.2元~1.6元不等。用戶評(píng)價(jià)方面反響很不錯(cuò)。2、部分餐廳開始借由外賣渠道從線上引流到線下今年餐飲的堂食生意普遍難做,很多商家開通外賣業(yè)務(wù)后,雖然能彌補(bǔ)部分堂食營(yíng)業(yè)額的萎縮,但對(duì)于很多正餐店來講,還是堂食的客單價(jià)和毛利更高。由此,也出現(xiàn)一部分商家經(jīng)過外賣途徑向線下引流的手段。
58932022-11-23
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