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定襄蒸肉是著名的傳統(tǒng)食品，已有幾千年的歷史。原本是御膳秘方，被歷代朝廷視為珍寶。流入民間后，便成了一場(chǎng)盛宴。

歷史：定襄蒸肉已有幾千年的歷史。最初是御膳秘方，被歷史宮廷視為珍寶。晉代著名詩人忻州義山曾贊道：“銀點(diǎn)玉屑合，五味皆共和。這種味道應(yīng)該只有在天上才能找到。世界上能有多少？”

工藝：其配方以瘦肉為主，輔以精制淀粉、精制植物油及各種調(diào)味品

是用這個(gè)方法提煉出來的。

特點(diǎn)：具有肉香、味潤(rùn)、回味無窮、食之不膩的特點(diǎn)。

功效：經(jīng)常食用不僅能補(bǔ)充體內(nèi)多種必需營(yíng)養(yǎng)素，還能克服肉制品的高脂肪、高含量

膽固醇和其他不足。它是家庭、宴會(huì)和旅行的理想菜肴，也是野餐的方便食品。也可以作為探親訪友的禮物。

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