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土特產(chǎn)是每個地方獨有的特色產(chǎn)品，代表著地方的文化特色和傳統(tǒng)；藝點意創(chuàng)(www.szxintailong.com)就帶大家了解來自西安雁塔區(qū)當?shù)氐奶禺a(chǎn)枸杞燉銀耳的特色；了解枸杞燉銀耳的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計和蘊含了哪些地方特色。

陜西名菜。相傳協(xié)助劉邦興漢滅楚的“三大宗師”之一張亮，隱居時常吃燉銀耳，意為“清白”。隋末唐初，方、杜如晦幫助推翻隋朝統(tǒng)治，統(tǒng)一全國，效忠唐朝。人們在白銀耳中加入了紅顏色、帶血的枸杞，寓意“天真”和“真誠”，造就了著名的紅白湯“枸杞燉銀耳”。

基本制作工藝是枸杞用冷水洗，銀耳用溫水泡脹，洗凈后漂入清水中備用。在砂鍋里加入清水，放在旺火上。煮一下。加入蛋清、冰糖、白糖攪拌均勻。煮沸后，撇去浮沫，直到湯汁變干凈。將準備好的銀耳和枸杞放入鍋中，燉熟后倒入碗中。

它的風味特點是紅白相間，香甜可口。具有潤肺補腎、生津益氣的作用。(Xi安)

相傳，唐初方、杜如晦輔佐奪權(quán)后，是在漢代創(chuàng)制的燉銀耳的基礎(chǔ)上，加入枸杞制作而成，意思是一個人不僅要正直清白，還要有血性。這道菜紅白相間，香甜可口。這是宴會上珍貴的湯，是咸宜老少的滋補佳品。

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