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油炸黃粉蟲是廣西百色的特色食品。黃粉蟲不是蟲子，而是廣西特有的食物。這是一種米制品。具體方法是將大米磨成漿蒸熟，將煮熟的面粉搓成條狀放在簸箕背面。呵呵，出來就是蟲子。因為它看起來像一只蟲子，所以被稱為黃粉蟲。大部分的粉蟲是白色的，加入一些食用色素使其呈粉紅色。顏色有粉色和粉紅色，非常漂亮。一些商店制作光滑的粉蟲，而另一些商店則有條紋?？?，我們買的粉蟲是這樣的。

材料：

一斤黃粉蟲、半根胡蘿卜、幾顆白菜心、兩兩豬肉、一根香腸、生粉、蠔油、花生油、鹽和雞精

練習(xí)：

1.豬肉切絲，用少許蠔油腌制。胡蘿卜切片，香腸切片。

2.燒熱鍋，加入少許花生油，然后將豬肉絲、香腸片、胡蘿卜條、大白菜炒熟。

3.用粉蟲翻炒，加入少許水，再加入少許蠔油、鹽和雞精。

4.翻炒一會，上菜。一壺色香味俱全的炸黃粉蟲是早餐的首選。

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