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蕹菜是地理標志保護產(chǎn)品。利川莼菜是指在湖北省利川市所轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的莼菜。莼菜是一種珍貴的水生蔬菜。莼菜吃起來很滑，這是其他蔬菜無法企及的。同時，莼菜膠中含有的葡萄糖甘露聚糖具有一定的抗癌作用。蕹菜因其獨特的生長環(huán)境，在口感和膠質(zhì)含量上均優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。2004年被國家質(zhì)檢總局認定為地理標志保護產(chǎn)品。

利川是云貴高原東北部的延伸，屬于高寒地區(qū)。巫山殘脈與武陵山殘脈在此交匯，境內(nèi)群山環(huán)抱，中間平坦，一般海拔在1000~1300米，且全境地勢高于鄰近縣(市)，是典型的高山吊圃。由于屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，夏季無酷暑，云霧多霧，日照少，雨量充沛，空氣濕潤，非常適合莼菜生長。

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(以下簡稱國家質(zhì)檢總局)通過了水蕹菜地理原產(chǎn)地產(chǎn)品保護申請的審查，自2004年12月23日起批準水蕹菜地理原產(chǎn)地保護(公告2004年第200號)。

區(qū)域保護范圍

利川市莼菜原地理范圍以湖北省利川市人民提出的地理范圍為準(漢〔2004〕95號)，為湖北省利川市管轄的行政區(qū)域。

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