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在國內(nèi),有些地方特產(chǎn)的包裝的現(xiàn)狀令人堪憂。郭家水煎包作為商丘市睢陽區(qū)的土特產(chǎn)品牌的成功案例,對(duì)土特產(chǎn)市場的發(fā)展起到了很好的示范作用。我們通過對(duì)其品牌發(fā)展的分析,了解到商丘市睢陽區(qū)當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)以及郭家水煎包的制作工藝,歷史淵源等信息,再對(duì)包裝進(jìn)行深度的定制設(shè)計(jì),特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)才能使得郭家水煎包獲得消費(fèi)者的喜歡和購買。
郭家水煎包特產(chǎn)介紹傳說有一次劉邦的隊(duì)伍被打敗,被儲(chǔ)君打散,劉邦帶著一個(gè)倒下的弓箭手退到芒碭山,因?yàn)槊⒋X山地區(qū)是他第一次起義的地方,人和地都比較熟悉,也比較安全。當(dāng)時(shí)是仲夏,天氣很熱。劉邦又餓又渴。當(dāng)堅(jiān)持不下去的時(shí)候,他突然發(fā)現(xiàn)路邊有一個(gè)稻草屋,于是他停下來,命令人們?nèi)ト∷7块g的主人是一位老人。他聽說漢王來了,忙著把家里僅有的一碗粥和幾個(gè)饃端出來,獻(xiàn)上:“漢王,真不好意思,這么多吃的,請(qǐng)用。”劉邦接過來,大口吃著包子和粥。他覺得自己有精神和力量。他問老人:“我剛才吃了什么好吃的?味道好極了。”老人回答:“沒什么,這只是慣例。”劉邦問及常見做法,老易回答。劉邦饒有興趣地聽著,馬上用包子的方式給它取名為“水煎包”。
在長安登上皇位的劉邦回憶起自己吃過的煎餃,仍然覺得味道太美了,于是命人請(qǐng)老婆婆到宮里為他做煎餃。這個(gè)煎餃在皇宮里已經(jīng)煮了好幾年了。老窩的后人繼承和發(fā)揚(yáng)了煎餃的制作技藝,很快成為豫東及周邊地區(qū)的一道大眾化名菜。
國嘉牛肉煎餃由精粉、鮮牛肉、粉絲、香油、蔥、姜、辣椒等十多種原料制成。制成面條,混合餡料,搟皮,包裝,加水煎煮。剛出鍋的煎餃,熱氣騰騰,清香撲鼻,色澤金黃,閃亮透亮,誘人垂涎。
永城雪湖果家水煎包于2000年被商丘市商貿(mào)局、商丘市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃評(píng)定委員會(huì)評(píng)定為“商丘市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃”,還被市政府認(rèn)定、命名并授予品牌。
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