設計一款好的船山豆腐皮特產包裝袋，包裝盒，能增加船山豆腐皮特產特產品牌的影響力以及銷量，藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗，曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產，快速提升特產銷量和影響力。

有人知道船山豆腐皮的特產是什么嗎？不知道的朋友今天藝點意創(chuàng)設計公司就告訴大家船山豆腐皮的特產包裝如何設計以及設計理念和創(chuàng)意，了解更多的船山豆腐皮特產相關知識。

船山豆腐皮是地理標志保護產品。船山豆腐皮是四川省遂寧市船山區(qū)的特產。船山豆腐皮光亮有光澤，質地細膩，柔軟滑膩，軟而有彈性，香而軟。五味色澤金黃，香油香氣濃郁；麻辣色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長。船山豆腐皮受地理標志保護。

四川省遂寧市船山區(qū)四川省質量技術監(jiān)督局船山豆腐皮現轄行政區(qū)域《遂寧市船山區(qū)人民政府關于船山豆腐皮地理標志產品保護地域范圍建議的函》，遂川府函〔2012〕96號遂寧市徐老三食品廠企業(yè)標準：Q/7274488-4.1-2010《船山豆腐皮》遂寧市小羅山豆制品廠企業(yè)標準：Q/Q/72085657-9.1-2010 《船山豆腐皮》

船山豆腐皮質量技術要求

一、原輔材料要求

1.原料：選用糧食飽滿、蛋白質含量 45%的產區(qū)優(yōu)質大豆。

2.輔料：產地芝麻及小磨香油、辣椒油，遂寧產氯化鈣、氯化鎂(俗稱丹巴)，四川白芷、花椒、中福辣椒、紫蘇、茴香制成的鹵料。

3.水：產地地下水，水質符合國家飲用水標準，偏硅酸3.0-33.5毫克/升，鍶0.08毫克/升，pH值6.0-7.0。

二、加工工藝

1.工藝流程：黃豆篩選浸泡研磨煮沸上漿蹲式加壓成型開蓋、切條鹵制風干刷油、拌料(五香、麻辣)裝袋抽真空殺菌包裝出廠。

2.流程要點：

(1)浸泡：水溫15至20，浸泡至表面光滑，無皺皮，用手觸摸有松散感。

(2)研磨：豆?jié){的濃度為10-11度。

(3)煮漿：溫度控制在97以上約3分鐘。

(4)置漿蹲腦：用膽汁棒作凝固劑稀釋至15%-18%，糊化溫度控制在90。發(fā)現后蹲下你的大腦10到15分鐘。

(5)壓力成型：分為預壓和壓制兩個階段。

(6)下料切割：以任意一面為基準，將白色坯料重疊，垂直切割。

(7)鹵制：時間約20分鐘至30分鐘。

(8)風干：自然風干。

(9)刷油拌料：刷五味香油；刷辣味辣椒油。

三、質量特征

1.感官特征：油而有光澤，質地細膩，柔軟滑膩，柔軟有彈性，芳香柔和。五味色澤金黃，香油香氣濃郁；麻辣色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長。

2.理化指標：蛋白質含量15%，鹽分4%，水分70%。

3.安全等質量技術要求：產品安全等質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

藝點意創(chuàng)致力于特產包裝設計行業(yè)8年，幫助農產品水果、地方特色小吃、手工藝品等富有地方特色的產品進行銷售和推廣，800人的設計團隊可服務到全國任何一個城市。

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