設計一款好的潮州韭菜粿特產包裝袋,包裝盒,能增加潮州韭菜粿特產特產品牌的影響力以及銷量,藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗,曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產,快速提升特產銷量和影響力。
土特產是每個地方獨有的特色產品,代表著地方的文化特色和傳統;藝點意創(www.szxintailong.com)就帶大家了解來自潮州湘橋區當地的特產潮州韭菜粿的特色;了解潮州韭菜粿的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。
潮州韭菜粿特產介紹韭菜餅是潮州的一道特色小吃美食。它的風味獨特,味道鮮美,讓人吃了之后覺得香濃難忘。
韭菜果凍的制作方法比較獨特,主要分為制作果凍皮、準備餡料和蒸制果凍制品三個過程。
做皮的方法有兩種:一種是用最好的白米磨成粉,然后和水混合,或者用竹條滲入米粉,用力攪拌揉搓,使米粉和水或者竹條和米粉滲透均勻,然后就可以做成雪白的皮料;另一種是用開水和淀粉混合,反復攪拌,用力揉搓,使淀粉和開水滲透均勻,然后制成晶瑩剔透的皮料。這兩種火鍋料滲入的水或開水要恰到好處,以達到揉捏時有彈性的手感,再將韭菜火鍋做成皮薄餡厚,蒸熟不開裂。
餡料的制作,顧名思義,是以韭菜為重要原料。首先把韭菜干黃葉剝開,洗凈,切成小塊。然后加入蝦仁(即蝦仁)、香菇、瘦肉豬丁等。并將它們一起放入鐵鍋中。用食用油或豬油炒至半熟(一般以半成熟或六成熟為佳),再加入適量鹽、味精和少量辣椒醬等調味料,攪拌均勻。這樣就做好了餡料,可以用來做韭菜。
包韭菜糯米糕的方法比包其他糯米糕產品簡單,主要是將準備好的糯米糕皮揉成軟塊,做成煎餅狀,圓形均勻的糯米糕皮,用以韭菜為主的餡料包裹;然后將圓形糠皮折成半圓,在半圓邊緣涂抹10%的稀水,用手指將半圓邊緣捏緊,這樣兩層糠就可以粘貼牢固,邊緣可以做成餃子一樣的韭菜糠。應該在包裝系統中注明。餡料不要包得太多,餡料不要包得太少,倒的恰到好處,這樣才會飽滿不爆。包好的韭菜餅應該放在蒸鍋里蒸。蒸韭菜的顏色很吸引人。用米粉做的,是白色的,露出一點綠色;如果用淀粉作為皮膚,它將是明亮和綠色的。不管味道有多美,只有顏色讓人胃口大開。
蒸韭菜香得讓人忍不住垂涎。我迫不及待地想一次吃幾個。請不要急著吃。蒸韭菜要蒸。刷臥罐或噴一層香香油,尤其是米粉做的,吃起來會更甜更順滑;吃的時候也可以選擇嚴格的平底鐵鼎,像油一樣放進去(最好是豬油),放在爐子上。油起后,把蒸好的韭菜胗放在三腳架上炒熟,然后翻過來烤另一面,這樣味道更好,尤其是用淀粉做的,會覺得香濃爽口,回味無窮。
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