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大埔蜜柚特產(chǎn)介紹大埔蜜柚是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。大埔蜜柚起源于宋元時期,明清時期廣為流傳,在當(dāng)代享有盛名。它有1000多年的歷史。所有的祖先都有種植蜜柚的習(xí)慣。今天大埔古村落前后仍有柚樹。直到1985年,大浦蜜柚才零星種植在屋前屋后。根據(jù)《福建物產(chǎn)志果類》中的云,“平和也生產(chǎn)蜜柚,百分之五六就能賣出去”。此外,還說:“閩中柚種在元代開始從粵東傳入,現(xiàn)在比粵中柚種更好。”。平和縣琯溪蜜柚品種與我縣古柚樹品種相同,說明大埔種植蜜柚的歷史早于福建平和,是從大埔傳入平和的。根據(jù)明嘉靖、清嘉慶通經(jīng)《大埔縣志》的財產(chǎn)記載,”.橘子和柚子.尖小者美,圓大者次,圓大者微異,福建圓大者更佳”。可見,大浦縣蜜柚在明嘉靖、清嘉慶同治年間廣為人知。2012年,中國果品流通協(xié)會正式授予大埔縣“中國蜜柚之鄉(xiāng)”稱號。
蜜柚多產(chǎn)于大埔縣,種植面積4000多公頃。所產(chǎn)柚果形狀規(guī)則,肉質(zhì)細(xì)嫩,無籽或少籽,酸甜適中,被評為廣東省優(yōu)秀珍稀水果。
地域范圍
大埔縣位于廣東省東北部,漢江上游,東與福建省漳州市平和縣接壤,西與梅州市梅縣、梅江區(qū)接壤,南與潮州市豐順縣、饒平縣接壤,北與福建省龍巖市永定縣接壤。大埔蜜柚保護(hù)區(qū)大埔縣包括大埔縣管轄的胡里奧、白侯、郎峰、大東、廣德、桃源、高陂、三河、周銳、印江、茶陽、西河、清溪、楓溪林場等15個鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)116 18~ 116 56,面積13256公頃,總產(chǎn)量221019噸。
產(chǎn)品質(zhì)量特征
1.外部感官特征:大浦蜜柚早熟,一般在中秋節(jié)前后上市,皮大而薄,平均單果重1250-1500 g,果實梨形或倒橢圓形,果皮淡黃色光滑,商品性好。果肉多汁,渣多,酸甜適中,種子少或無。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):大浦蜜柚營養(yǎng)價值高。經(jīng)檢測,該果汁含有總糖8.5-12.3%,總酸3.2-5.35克,維生素C 48.93-51.98毫克,可溶性固形物10.7-13.9%。3.安全要求:大浦蜜柚的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)符合無公害食品、林果產(chǎn)品的環(huán)境條件要求,產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
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