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沂南黃瓜是地理標(biāo)志認(rèn)證標(biāo)志。沂南黃瓜是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。1997年，山東省信息中心認(rèn)定沂南縣成為全國(guó)最大的夏秋季黃瓜生產(chǎn)基地。黃瓜作為一種蔬菜，20世紀(jì)80年代末在沂南縣大面積種植。當(dāng)時(shí)以秋黃瓜為主，夏黃瓜栽培較少。1992年，蘇村、辛集、虎頭、文怡、朱家莊的農(nóng)民開(kāi)始大規(guī)模種植夏秋季黃瓜。那一年，該縣種植了大約1800英畝黃瓜。由于大棚黃瓜產(chǎn)量高，可以彌補(bǔ)淡季蔬菜的新鮮，銷售快，價(jià)格高，當(dāng)?shù)卣_(kāi)始大力推廣和支持大棚黃瓜的種植，促進(jìn)了該縣冬春季黃瓜的發(fā)展。1997年，夏黃瓜種植面積也迅速發(fā)展，全縣種植夏黃瓜約1萬(wàn)畝，產(chǎn)瓜約1.8億斤。到1999年，全縣種植黃瓜約11萬(wàn)畝，年產(chǎn)黃瓜10多億公斤。其中，夏季黃瓜約2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量超過(guò)1.6億斤。秋黃瓜5萬(wàn)多畝，可產(chǎn)瓜5億多公斤。當(dāng)年8月中旬，沂南秋黃瓜日最大市場(chǎng)量約200萬(wàn)斤，其中位于蘇村的沂南縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)日最大市場(chǎng)量約100萬(wàn)斤，每斤價(jià)格0.4 ~ 0.5元。有許多外國(guó)車輛來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)黃瓜。沂南的黃瓜直，色黑，味甜，頂花多刺，尤其是夏秋季，以產(chǎn)量最大、品質(zhì)好而聞名全國(guó)。沂南黃瓜暢銷全國(guó)20多個(gè)省份100多個(gè)大中城市，并出口東南亞。

地域范圍

沂南縣位于山東省東南部，東西長(zhǎng)54公里，南北長(zhǎng)47公里，總面積1774平方公里。“沂南黃瓜”區(qū)域保護(hù)范圍在山東省沂南縣境內(nèi)，東至虎頭鎮(zhèn)，西至安堤鎮(zhèn)，南至轉(zhuǎn)埠鎮(zhèn)，北至安堤鎮(zhèn)。轄14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、210個(gè)行政村，人口31.8萬(wàn)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)118 07，區(qū)域保護(hù)種植面積2.33萬(wàn)公頃，總生產(chǎn)面積35萬(wàn)畝，年產(chǎn)量225萬(wàn)噸。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外在感官特征：沂南黃瓜脆甜香濃，色澤深直，數(shù)量多，品質(zhì)高，尤其是夏秋季，以產(chǎn)量最大、品質(zhì)優(yōu)而聞名全國(guó)。新鮮度：新鮮干凈，無(wú)異常外部水分。顏色：成熟后有這個(gè)品種固有的顏色。顏色是深綠色。風(fēng)味：具有該品種特有的風(fēng)味，肉質(zhì)綠色細(xì)膩，緊實(shí)度高。沒(méi)什么。均勻性：短、密、直，瓜長(zhǎng)差不超過(guò)瓜長(zhǎng)平均值的5%。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：沂南黃瓜脆甜清香，色澤深直，頂花帶刺，生食口感好。營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克水分96.0，總糖1.58克，鈣15毫克，磷29毫克，鐵0.15毫克，維生素C11毫克。此外，還含有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、各種游離氨基酸、揮發(fā)油、葫蘆素、黃瓜酶等。味道香脆香甜。它的突出特點(diǎn)是含糖量明顯高于其他地方的黃瓜，生食口感脆甜香濃。3.安全要求：出口產(chǎn)品按進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行檢測(cè)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，黃瓜生產(chǎn)中不應(yīng)使用高毒、劇毒農(nóng)藥，也不應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)。黃瓜檢測(cè)時(shí)，黃瓜生產(chǎn)者應(yīng)向相關(guān)檢測(cè)部門(mén)報(bào)告使用的農(nóng)藥種類。拒絕報(bào)告、隱瞞或者謊報(bào)的，其產(chǎn)品視為不合格產(chǎn)品。(4)“沂南黃瓜”必須符合農(nóng)業(yè)部“綠色食品黃瓜”的衛(wèi)生指標(biāo)。有些情況下

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