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一個(gè)優(yōu)秀的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)不僅僅能夠提升產(chǎn)品的銷(xiāo)量，還能帶動(dòng)地方文化的發(fā)展和壯大；今天藝點(diǎn)意創(chuàng)(vipyidian.com)品牌設(shè)計(jì)就教大家來(lái)自嘉興南湖區(qū)的特產(chǎn)新豐生姜相關(guān)知識(shí)以及新豐生姜的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)。

新豐生姜是地理標(biāo)志認(rèn)證標(biāo)志。南湖區(qū)興豐種植方鑫牌生姜?dú)v史悠久，早在明代就已開(kāi)始，至今已有300多年的歷史。近年來(lái)種植面積穩(wěn)定在3000畝左右。生姜年產(chǎn)量3000至4000噸，銷(xiāo)往江蘇、浙江和上海。它是嘉興的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

新豐姜辣度高，纖維豐富，耐貯，全身珍貴。嫩姜脆嫩，味道鮮美。老姜質(zhì)實(shí)、味辣、香氣濃郁，是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的調(diào)味品。在煮魚(yú)蝦的時(shí)候，加入一些新鮮的生姜，不僅味道鮮美，而且可以去除腥味。此外，嫩姜還可加工成紫姜小包裝、糖水姜、干姜、姜粉顆粒、咸糖副食品。生姜可入藥，性溫味辣。可入肺、脾、胃，具有散寒、發(fā)汗、止嘔、祛風(fēng)、化痰的功效。

地域范圍

生姜年產(chǎn)量3000至4000噸，銷(xiāo)往江蘇、浙江和上海。它是嘉興的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

特定質(zhì)量

新豐姜辣度高，纖維豐富，耐貯，全身珍貴。嫩姜脆嫩，味道鮮美。老姜質(zhì)實(shí)、味辣、香氣濃郁，是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的調(diào)味品。在煮魚(yú)蝦的時(shí)候，加入一些新鮮的生姜，不僅味道鮮美，而且可以去除腥味。

文化典故

南湖區(qū)興豐種植方鑫牌生姜?dú)v史悠久，早在明代就已開(kāi)始，至今已有300多年的歷史。近年來(lái)種植面積穩(wěn)定在3000畝左右。

生姜是嘉興興豐的傳統(tǒng)特產(chǎn)，在舊社會(huì)是新豐人的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，所以在栽培過(guò)程中特別講究，逐漸形成了生產(chǎn)習(xí)俗。

《谷雨》種植的生姜出窖后，姜農(nóng)應(yīng)立即制作一個(gè)“春角”，即在墻角設(shè)置發(fā)芽爐，每天早晚生火，從爐門(mén)添柴火取暖，烘烤生姜發(fā)芽。并且用熱煙取暖保濕，讓灶內(nèi)“只有溫度，沒(méi)有明火”。停火約20天后，生姜中多余的水分被蒸發(fā)。這樣不僅可以殺死病菌，還有助于發(fā)芽。民間說(shuō)法是驅(qū)除“僵氣”。

發(fā)芽后，要根據(jù)生姜的大小和芽的數(shù)量掰下生姜。這叫“斷發(fā)”，表示運(yùn)氣好。休息后，種植它。姜農(nóng)討厭“姜”和“姜”的諧音，稱之為“辣貨”。記得父親會(huì)在種姜的田橫頭上種幾根小蔥，期望“不催”，也就是不會(huì)有惡鬼沖撞。到了六月初，江淼四五寸高的時(shí)候，人們?cè)诮锎钇鹨幻赘叩闹窀推郊埽伾弦粚欲溩雍筒窕穑古飪?nèi)光亮而不濃烈。由于怕被風(fēng)卷走，在棚頂東南角放置了一個(gè)舊馬桶蓋或破夜壺，據(jù)說(shuō)可以嚇跑龍卷風(fēng)。

在江天工作，最累的就是“抄江溝”。節(jié)氣過(guò)后的夏季酷暑，江農(nóng)民想“抄江溝”。目的是使溝深，刮掉碎泥，平整壟面，以便排水順暢。那時(shí)候父親經(jīng)常給別的姜農(nóng)打工，因?yàn)楣ぷ骼哿耍怨べY待遇也不錯(cuò)。舊社會(huì)，新豐有一首“五飲三餐，四六八”的順口溜，說(shuō)江農(nóng)一天喝五飲三餐，早上三菜，中午六菜，晚上八菜，工作時(shí)間翻倍。

當(dāng)送出四五片姜葉時(shí)，如果把種下的姜挖出來(lái)，就叫“偷母姜”。娘姜很辣，而且有很強(qiáng)的去腥能力。人們常說(shuō)“三斤青姜不如一斤老姜”，意思是娘姜。

不管是好年還是壞年，新豐的農(nóng)民總是保留一些生姜來(lái)種植生姜。生姜必須及時(shí)陳化。村子里經(jīng)常有幾戶人家共用一個(gè)地窖。在進(jìn)入地窖之前，將舉行一個(gè)“成為一個(gè)社會(huì)”的儀式來(lái)崇拜土地神，并為冬天的生姜祈福。

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