設(shè)計(jì)一款好的陽(yáng)江炒米餅特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加陽(yáng)江炒米餅特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷(xiāo)量,藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn),曾服務(wù)過(guò)新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷(xiāo)量和影響力。
陽(yáng)江炒米餅作為全國(guó)知名土特產(chǎn),在土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中,首先要做的一件事了解廣東省陽(yáng)江陽(yáng)春的文化特點(diǎn)和產(chǎn)品特點(diǎn),再為陽(yáng)江炒米餅設(shè)計(jì)出合適的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì),幫助廣東省陽(yáng)江陽(yáng)春的文化傳播和促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
陽(yáng)江炒米餅特產(chǎn)介紹陽(yáng)江炒年糕俗稱(chēng)粉酥,與佛山盲公糕、中山杏仁餅、西樵糕并稱(chēng)為廣東“四大名餅”,廣東有春節(jié)制作炒年糕的習(xí)俗。
陽(yáng)江炒年糕與廣東其他炒年糕的不同之處在于,它不是用水煮黃糖,而是直接用糖和面粉制作,再用餅?zāi)V谱鳌5案饽J悄绢^做的,上面刻著吉祥的鳥(niǎo)獸、花草樹(shù)木、幸福平安等字樣。現(xiàn)在應(yīng)該有人收藏它作為傳統(tǒng)的民間木刻藝術(shù),做蛋糕是全家人都可以參與的工作。大人和小孩圍在一起,將混合好的蛋糕粉放入蛋糕模具中。通常用白糖和花生做餡,再加一薄片肥豬肉做餡。將粉末壓入蛋糕模,用勺子前后按壓。用木錘在蛋糕模后面將蛋糕從蛋糕模中打出來(lái),放入篩子中。
燒餅是用木炭烤的。當(dāng)時(shí)烤炒年糕用的木炭也比較講究,溫度控制也是炒年糕質(zhì)量的關(guān)鍵。中醫(yī)認(rèn)為這樣做出來(lái)的炒年糕有補(bǔ)腎健胃的作用,所以現(xiàn)在很多面包師都用古代的烘焙作為賣(mài)點(diǎn)。
相傳,在宋末,陽(yáng)江市附近的農(nóng)村有一位老太太。有一天,她得到了很多人拋棄的鍋巴。她把它拿回來(lái),浸泡在殘留的湯里。吃了兩天后,她把鍋巴放在屋頂上晾干,這樣以后吃不到飯的時(shí)候就可以當(dāng)干糧了。她拿出前一天為了充饑而儲(chǔ)存的鍋巴,和鍋巴一起吃了她要的糖。如果吃剩的,老婆婆就把它揉成團(tuán),曬干,留到下一頓飯吃。吳老太的“年糕”從此在社會(huì)上流傳開(kāi)來(lái),成為炒年糕的雛形。——的傳說(shuō)有些牽強(qiáng),但有據(jù)可查,炸年糕是清末民初陽(yáng)江一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)陽(yáng)江有20多家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)年糕的“蛋糕店”。20世紀(jì)40年代末,陽(yáng)西衡山人蘇明溪在陽(yáng)江市開(kāi)了一家“合水庵”蛋糕店,專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)各種禮品糕點(diǎn),將陽(yáng)江的粉餅生產(chǎn)推向了一個(gè)新的階段。
解放后,“合水庵”“天興”“張麗”三家糕點(diǎn)店,公私合營(yíng),成為當(dāng)時(shí)廣東著名的以生產(chǎn)炒年糕為主的“田鶴李”糕點(diǎn)廠。蘇明溪的后人蘇連洲成為陽(yáng)江食品廠的前身。過(guò)去的春節(jié),幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做炒年糕,但做工其實(shí)很復(fù)雜,大致分為幾個(gè)步驟:炒飯——、面粉——、蛋糕——、烤蛋糕。炒飯是指在大鐵鍋里炒生米。炒菜時(shí),火不宜太大,否則會(huì)把飯未煮熟就烤焦,也不宜太小,否則不會(huì)使飯煮得均勻。因此,為了使米飯受熱均勻,不被烤焦,炒飯的人一刻也不能離開(kāi)。用手拿著鏟子不停地翻炒是非常辛苦的工作,經(jīng)常是很長(zhǎng)時(shí)間。磨粉可以用機(jī)器來(lái)完成(我們稱(chēng)之為機(jī)器磨粉),但在過(guò)去,人們更喜歡用石磨手工磨粉。炒米粉通常干燥一天半。據(jù)說(shuō)他們?cè)诒挥脕?lái)做蛋糕之前不容易生氣。
陽(yáng)江炒年糕與廣東其他炒年糕的不同之處在于,它不是用水煮黃糖,而是直接用糖和面粉制作,再用餅?zāi)V谱鳌5案饽J悄绢^做的,上面刻著吉祥的鳥(niǎo)獸、花草樹(shù)木、幸福平安等字樣。現(xiàn)在應(yīng)該有人收藏它作為傳統(tǒng)的民間木刻藝術(shù),做蛋糕是全家人都可以參與的工作。大人和小孩圍在一起,將混合好的蛋糕粉放入蛋糕模具中。通常用白糖和花生做餡,再加一薄片肥豬肉做餡。將粉末壓入蛋糕模,用勺子前后按壓。用木錘在蛋糕模后面將蛋糕從蛋糕模中打出來(lái),放入篩子中。燒餅是用木炭烤的。當(dāng)時(shí)烤炒年糕用的木炭也比較講究,溫度控制也是炒年糕質(zhì)量的關(guān)鍵。中醫(yī)認(rèn)為這樣做出來(lái)的炒年糕有補(bǔ)腎健胃的作用,所以現(xiàn)在很多面包師都用古代的烘焙作為賣(mài)點(diǎn)。近年來(lái),陽(yáng)江炒年糕取得了很大的進(jìn)步。炒年糕不再是春節(jié)的特色食品,而是品種越來(lái)越多的日常小吃。此外,大量制造商已開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn),并將油炸年糕銷(xiāo)往香港和東南亞。現(xiàn)在,即使他們離家很遠(yuǎn),也可以從他們的網(wǎng)上商店買(mǎi)到炒年糕。
藝點(diǎn)意創(chuàng)怎么設(shè)計(jì)陽(yáng)江炒米餅特產(chǎn)的包裝藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有800多人的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),在食品,飲料,特產(chǎn)等各類(lèi)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中,擁有豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力雄厚的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),努力為更多的企業(yè)及品牌解決問(wèn)題及創(chuàng)造價(jià)值。
上一篇:恭城月柿特產(chǎn)包裝盒該怎么設(shè)計(jì)
下一篇:五原黃柿子特產(chǎn)包裝盒該怎么設(shè)計(jì)