設(shè)計(jì)一款好的洛寧蒸肉特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加洛寧蒸肉特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn),曾服務(wù)過(guò)新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
我們?cè)趯?duì)每個(gè)地區(qū)的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)時(shí)候,都要首先要突出它的地域性的特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵,才能設(shè)計(jì)出具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣和民情民族傳統(tǒng)文化的氣息包裝。如選用地域性、文化元素、故事背景的結(jié)構(gòu)造型以及色彩等,那么洛寧蒸肉特產(chǎn)的包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)呢?下面就為大家展示來(lái)自洛陽(yáng)市洛寧的特產(chǎn)。
洛寧蒸肉特產(chǎn)介紹洛寧蒸肉歷史悠久。洛寧蒸肉是將豬肉片、大蔥、粉絲、面醬、調(diào)料、面粉攪拌均勻,放入籠中蒸熟而成。也就是說(shuō),這個(gè)節(jié)日很精彩,對(duì)客人來(lái)說(shuō)也是一個(gè)很好的款待。洛寧蒸肉好吃但不膩,回味無(wú)窮。我為家人而吃,我是洛寧乃至豫西的名吃之一。(“漢劉漢”,洛寧縣東部的花壇最有名,每斤9元,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉)。
吃得差,關(guān)注——洛寧蒸肉
在河南洛陽(yáng)的洛寧縣,可以說(shuō)從古至今,從人們的記憶中,或從舊中國(guó)到新中國(guó),再到改革開(kāi)放的21世紀(jì),從上到下,或從貧困農(nóng)村人的莊稼院子,到縣委、縣政府招待所里的豪華宴席,只要有客人,特別是尊貴的旅行者,當(dāng)?shù)氐睦习傩斩紩?huì)給你上一盤(pán)——的洛寧蒸肉,然后馬上給你詳細(xì)的交代一下。然后你會(huì)發(fā)現(xiàn),一旦你開(kāi)始吃,不管你的客人對(duì)味道感覺(jué)如何,他們洛寧人立刻吃得津津有味。吃洛寧蒸肉是這里的一種民俗,或者說(shuō)洛寧蒸肉是這里民間小吃的上品。
這么說(shuō)吧,如果你嘗過(guò)蒸槐花、蒸野菜等農(nóng)家小吃,就能更好地了解洛寧蒸肉的美。說(shuō)是蒸肉,但是那個(gè)大菜里肉很少,主要吃粉條。蒸熟后,粉絲幾乎一根一根的,從來(lái)不粘。雖然你吃的是粉絲,但吃起來(lái)比肉香。那種味道是這樣的。你真的盡可能享受吃肉的味道和感覺(jué),但你可以放開(kāi)量,吃你的胃,而沒(méi)有大肉的油膩味道。是不是很奇妙?
一般的做法是把肉洗干凈,切成大塊。買肉的時(shí)候最好帶幾根排骨,把生肉和排骨放在一起當(dāng)調(diào)料。當(dāng)你和肉依偎在一起的時(shí)候,一定要混合大蔥。大蔥和肉的區(qū)別是好的,因?yàn)榇笫[吃肉的腥味。然后你開(kāi)始上粉條,當(dāng)然最好用豆粉,如果沒(méi)有豆粉,可以用紅薯粉條。粉絲量大,因?yàn)槭沁@道菜的主料。請(qǐng)記住,干粉條中的水不要太熱。如果是熱的,冷水只能使條變軟而不粘。把肉和粉絲放在那里,你可以用面團(tuán)搟出一個(gè)薄面團(tuán),鋪在爐排上,這樣你就可以在蒸肉的時(shí)候用這個(gè)面團(tuán)嘗油。這時(shí),你可以把依偎著的生肉和面條混合,加入面粉中。最好的面粉是黃面而不是白面,當(dāng)然也可以用白面。將它們放在一起攪拌均勻,然后放入鍋中蒸熟.
也許這些東西混在一起了。蒸熟后,肉的腥味消失了,但它本身的香味污漬卻藏在粉條和大蔥里。當(dāng)面粉消失時(shí),它們很早就粘在蔬菜上,起到了間隔和分配的作用。這時(shí)可以吃粉條,當(dāng)然也可以吃肉,這也有不同的味道。這些,看起來(lái)并不復(fù)雜,但是如果你用自己的雙手去把握,你會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)環(huán)節(jié)都有很多知識(shí)。
我一直猜測(cè),遠(yuǎn)祖洛寧的祖先一定是受到了清蒸野菜的啟發(fā),將野菜精吃的原理運(yùn)用到了做葷菜上,成為了西餐的狂吃,于是意外體會(huì)到了粗細(xì)之間的美味狀態(tài)。當(dāng)然,一直認(rèn)為這洛寧蒸肉的發(fā)明主要是因?yàn)槿烁F,吃不起那么多肉。似乎世間萬(wàn)物都是相通的,只要你用心把握,就能領(lǐng)略到生命的美好。你看,洛寧人一直因?yàn)楦F而考究,也偶然達(dá)到了追求美食的最高境界。
洛寧蒸肉傳說(shuō)
七月濕熱,博主一大早就趕上了洛浦公園。就在我摸著肚子提建議的時(shí)候,一條橫幅透過(guò)花紅柳映入眼簾:洛寧蒸肉凍湯的要約正在如火如荼地進(jìn)行著。好吧,下山去玩得開(kāi)心!
相傳,宋朝洛寧有一個(gè)叫朱的縣令,他收受賄賂,枉法裁判,洛寧百姓在他的統(tǒng)治下很不高興。人們敢對(duì)他發(fā)火,但他們不會(huì)說(shuō)話。當(dāng)時(shí)在衙門外開(kāi)館子的師傅,亮如明鏡,仍有俠義之情,想為老百姓出口惡鬼。他發(fā)明了一種叫“繩綁豬吃”的食物,意思是“朱”。他把豬肉切成片,剁成塊,用薄面皮包起來(lái),用粉絲包起來(lái)。粉絲代表繩子,意思是“朱”繩子被綁起來(lái),剁成肉醬。
消息傳出,眾人心花怒放,想啃“朱”,心里生悶氣。就這樣,餐廳做得還不錯(cuò)。有一天,涿郡的官員也來(lái)吃“繩綁”,館子主人忙著在上面撒面條,用蒸籠蓋著。因?yàn)闅馕斗枷悖h長(zhǎng)問(wèn)籠子里在吃什么。師傅說(shuō)是蒸肉。貪婪的縣令流著口水喊道:“來(lái),打開(kāi)籠子,讓老爺吃蒸肉!”
這一次,朱縣官用篦子吃了大部分蒸肉,然后幾乎每天都來(lái)吃。餐館老板從來(lái)不敢要錢。后來(lái)聽(tīng)到蒸肉的比喻,在衙門里大發(fā)雷霆。
從此,蒸肉慢慢流傳開(kāi)來(lái),成為洛寧特有的小吃。蒸出來(lái)的肉雖然肥而不膩,又香又好吃,但是水分少,和一碗洛寧涼粉湯是兩全其美的。
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