海峽導報·新福建客戶端3月4日訊（記者 林少蓉 通訊員 劉啟國 文/圖）昨日上午，廈門市又一家“鷺品”主題形象店上線啦！這也意味著有越來越多的“鷺品”走進商超，廈門市民將以高品質的“供廈食品”為傲，吃得更安心、更放心了。

在天虹超市五緣灣店，導報記者看到，一盒盒貼著“鷺品”標識的高品質民生大宗食品被擺上超市，市民在選擇食品時，看到價位適中的同類產品，會滿懷期待優先選擇貼有“鷺品”標識的產品。

廈門作為典型的食品輸入型和消費型城市，85%以上食品從外地輸入。因此，保證輸入源頭的食品安全成為廈門市食品安全工作的重點之一。2019年，廈門市委、市政府明確提出要實施供廈食品標準體系建設工程，列為食品安全十四大重點工程的首要工程之一。2020年起，市食安辦指導市食品安全工作聯合會，逐步建立覆蓋“從農田到餐桌”全鏈條的供廈食品標準體系。

“供廈標準嚴于國家標準，選擇‘鷺品’意味著更安全更優質。”廈門市市場監管局食藥協調處處長劉偉程在接受導報記者采訪時表示，“鷺品”是首個廈門市全域公用品牌，目前，全市已有37家企業351種產品通過“鷺品”評定。“鷺品”不僅已進入夏商、元初、天虹、山姆會員店、“叮咚買菜”等70多家門店，而且還進入學校食堂、中央廚房、廈航配餐等重點單位，成為大宗食材采購的品質之選。目前，“鷺品”主題形象店已有2家上線，分別是元初和天虹，接下來還有夏商、山姆會員店等門店也會相繼推出主題形象店。

據了解，目前已發布了57個供廈標準、累計1000多項指標嚴于國家標準。其中，農村集體聚餐管理導則、現制現售飲料衛生規范、“小飯桌”管理規范等一系列標準均為福建省首創。供廈食品標準優先制訂與市民日常飲食關系密切的食品安全標準。為推動供廈食品上市，打造供廈食品品牌形象，市食安辦、市市場監管局授權市食安聯向國家知識產權局商標局申請注冊了“鷺品”公共品牌，作為供廈食品標識。

來源：海峽導報

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