王致和品牌宣傳標(biāo)語(yǔ)是：“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，那么這個(gè)標(biāo)語(yǔ)有什么寓意呢？今天小編就帶大家走進(jìn)王致和的品牌故事，從宣傳標(biāo)語(yǔ)中了解王致和的品牌精神和含義。

“王致和”是一家具有340多年悠久歷史的中華老字號(hào)企業(yè)，飽經(jīng)滄桑、歷經(jīng)磨難，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中摸爬滾打，從一個(gè)舉人不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)發(fā)展到今天跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)，“王致和”堅(jiān)持用其精湛的工藝技術(shù)和嚴(yán)密的質(zhì)量管理，憑著王致和人的根、髓、本不斷地改革創(chuàng)新，時(shí)至今日，“王致和”作為地道的“中華老字號(hào)”，以其產(chǎn)品的細(xì)、膩、松、軟、香五大特點(diǎn)倍受廣大華人消費(fèi)者的鐘愛(ài)，產(chǎn)品享譽(yù)中國(guó)、遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。

“王致和”的歷史傳承

作為地道的中華老字號(hào)，“王致和”聲名遠(yuǎn)播。其創(chuàng)始人王致和原本是安徽省寧國(guó)府太平縣仙源的舉人，清康熙八年（1669年）進(jìn)京趕考落第，受盤(pán)纏所困，滯留京城。幼時(shí)曾在家做過(guò)豆腐的王致和為謀生計(jì)，做起了豆腐生意——在所住的北京前門(mén)外延壽寺街羊肉胡同“安徽會(huì)館”內(nèi)，用手推的小磨，每日磨上幾升豆子做成豆腐沿街銷(xiāo)售。同時(shí)他刻苦攻讀，以備下科。盛夏某日，他做出的豆腐沒(méi)賣(mài)完，恐日久腐壞，便切成四方小塊，配上鹽、花椒等佐料，腌于一小缸中。從此，他歇伏停磨，一心攻讀，竟淡忘此事。秋涼后，王致和重操舊業(yè)，猛然間想起那小缸豆腐，連忙打開(kāi)，未曾想臭味撲鼻，定神一看，豆腐已變成青色。扔了實(shí)在可惜，于是他大著膽子嘗了一下，不料別具風(fēng)味，遂送給鄰里品嘗，結(jié)果品者無(wú)不稱(chēng)奇。

王致和屢試不中，遂盡心經(jīng)營(yíng)起臭豆腐來(lái)。至康熙十七年（公元1678年），他便于延壽寺街西路建作坊立招牌：“王致和南醬園”，雇師招徒，以經(jīng)營(yíng)臭豆腐為主，兼營(yíng)醬豆腐、豆腐干及各種醬菜。不久，臭豆腐的銷(xiāo)路擴(kuò)大到東北、西北、華北各地。經(jīng)多次改進(jìn)，臭豆腐于清末傳入宮廷御膳房，成為慈禧太后的一道日常小菜。慈禧太后不喜臭豆腐其名，便賜名“青方”，使王致和臭豆腐身價(jià)倍增。“王致和”門(mén)前的三塊立匾加上彩繪龍頭，象征“大內(nèi)上用”之意；“王致和南醬園”六個(gè)字刻為兩塊匾，分別由狀元孫家鼎、魯琪光題書(shū)。孫家鼐寫(xiě)了兩幅藏頭對(duì)，一曰：“致君美味傳千里，和我天機(jī)養(yǎng)寸心”，另一幅曰：“醬配龍?bào)凑{(diào)芍藥，園開(kāi)雞跖鐘芙蓉”，冠頂橫讀為“致和醬園”。“王致和”的生意越作越興旺，眾人競(jìng)相仿制。光緒年間，在宣武門(mén)外、延壽寺街等地相繼開(kāi)設(shè)了王政和、王芝和、致中和等醬園。

王致和這個(gè)窮秀才一定沒(méi)有想到，由他奠基的致和生意會(huì)歷經(jīng)300多年而不衰，且越做越紅火。建國(guó)以后，在王致和、致中和、王藝和、王政和4家私人作坊基礎(chǔ)上，發(fā)展建立了北京王致和腐乳廠。多年來(lái)雖曾幾易廠名，但其產(chǎn)品特色風(fēng)味未變、花色品類(lèi)日多。現(xiàn)如今，有青方、紅方、白方3大類(lèi)20多個(gè)品種的王致和腐乳，其品牌不僅享譽(yù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而且已走出國(guó)門(mén)，走向了世界。日本岡山先生曾贊美“腐乳是含有高植物蛋白的食品，王致和為上”；朝鮮的商務(wù)參贊還曾帶領(lǐng)數(shù)名食品專(zhuān)家專(zhuān)程到王致和腐乳廠學(xué)習(xí)“取經(jīng)”。

“王致和”憑“臭”香遍萬(wàn)家

王致和公司主要產(chǎn)品包括腐乳、料酒、花色醬、涮羊肉調(diào)料、香油、芝麻醬等。產(chǎn)品不僅行銷(xiāo)全國(guó)31個(gè)省市、自治區(qū)和直轄市，還出口美國(guó)、加拿大、澳大利亞、韓國(guó)、日本歐盟等國(guó)家和地區(qū)。

經(jīng)檢測(cè)，100克王致和腐乳中的氨基酸含量可滿足成年人一日的需要量，鈣、鐵、鋅含量高于一般食品，還含有VB1、VB2，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

俗話說(shuō)：“外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道”。別看人人都愛(ài)吃腐乳，但大都不知它是怎樣做出來(lái)的。不信，準(zhǔn)有人會(huì)說(shuō)“臭豆腐是石灰燒出來(lái)的，醬豆腐是紅顏色兌出來(lái)的”，這話讓內(nèi)行人聽(tīng)見(jiàn)，得笑掉大牙。

王致和臭豆腐是以?xún)?yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過(guò)泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前發(fā)酵、腌制、后發(fā)酵等多道工序制成。其中腌制是關(guān)鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質(zhì)量。鹽多了，豆腐不臭；鹽少了，豆腐則過(guò)臭。王致和臭豆腐“臭”中有奇香，一種產(chǎn)生蛋白酶的霉菌，它分解了蛋白質(zhì)，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質(zhì)在分解過(guò)程中產(chǎn)生了硫化氫氣體所造成的。另外，因腌制時(shí)用的是苦漿水、涼水、鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。

僅從北京來(lái)看，在眾多的小吃家族中，“王致和”的臭豆腐、醬豆腐也是一絕。王致和臭豆腐是“老北京”的傳統(tǒng)佳肴，有句順口溜叫“窩窩頭就臭豆腐，吃起來(lái)沒(méi)個(gè)夠”。

這臭豆腐不知有什么魅力，“老北京”如此，又迷住了許多“新北京”，就連一些年輕人和知識(shí)分子也犯起吃臭豆腐的癮。他們發(fā)明了一種獨(dú)到的吃法——臭豆腐就熱湯面，一吃就是三大碗，那真叫絕了。臭豆腐這東西，不是人們想象中的那種惡臭，而是沁人心脾的一種醇香的臭味，確切地說(shuō)，那是一種香臭。若再加入些香油、炸花椒油之類(lèi)的佐料，其味更招人愛(ài)吃。與王致和醬豆腐相比，臭豆腐也不遜色。在腐乳同行中，王致和醬豆腐以其“細(xì)、香、鮮”獨(dú)具一格，質(zhì)地細(xì)膩，味道鮮美，醇香可口，富有營(yíng)養(yǎng)，老幼皆宜。

美味佳肴來(lái)源于精湛的工藝技術(shù)和嚴(yán)密的質(zhì)量管理，“一臭萬(wàn)年，香遍萬(wàn)家”是眾多消費(fèi)者對(duì)王致和產(chǎn)品的幽默贊美。

王致和腐乳選料精良，是用上等的黃豆和別致的輔料，需經(jīng)過(guò)磨制、接菌、前期發(fā)酵、腌制、配湯、后期發(fā)酵等20多道工序方能完成，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，工序復(fù)雜。正因如此，王致和世代保持了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，精工細(xì)做，反對(duì)偷工減料、粗制濫造已成為優(yōu)良傳統(tǒng)。

如何創(chuàng)建一家抵抗住時(shí)代風(fēng)雨的百年企業(yè)？如何孵化出一個(gè)響亮迷人的全球化品牌？當(dāng)中國(guó)企業(yè)已經(jīng)邁進(jìn)全球競(jìng)爭(zhēng)行列之后，創(chuàng)造和運(yùn)營(yíng)好一個(gè)全球化的品牌，是一件迫在眉睫需要被解決的事情…

“王致和”的“魂”與“魄”

從1989年開(kāi)始，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始形成，“王致和”深感到壓力驟增，到了1991年，糧價(jià)上漲一步到位，黃豆由三角錢(qián)一公斤上升到2元錢(qián)以上，這對(duì)“王致和”的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)不啻“捅破了天”。為了順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，搞活企業(yè)，“王致和”及時(shí)調(diào)整了市場(chǎng)戰(zhàn)略，確立了“以北京市為大本營(yíng)，以‘三北’（東北、西北、華北）和‘兩線’（京廣線、京滬線）為主戰(zhàn)場(chǎng)，向江南、沿海、特區(qū)伸展，使‘王致和’產(chǎn)品遍及全國(guó)，把影響擴(kuò)展到港臺(tái)和世界”的營(yíng)銷(xiāo)方針。在營(yíng)銷(xiāo)方法上，“王致和”改變了過(guò)去被動(dòng)推銷(xiāo)的辦法，大搞文化營(yíng)銷(xiāo)，運(yùn)用電視、電臺(tái)、報(bào)紙、廣告、聯(lián)誼會(huì)、公關(guān)等多種形式，大力宣傳“王致和的根、髓、本”，取得了“事半功倍”的效果。

“王致和”傳統(tǒng)文化的“根”，精湛技藝的“髓”，誠(chéng)實(shí)信譽(yù)的“本”，也就是“中國(guó)老字號(hào)”的“魂”。外國(guó)新名牌沒(méi)這樣的“魂”，他們靠的只是“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)”的“魄”。

“王致和”有“魂”還得有“魄”。因此在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，“王致和”不停步，不僵化，再塑了以“科學(xué)、開(kāi)拓、法制與民主”為內(nèi)容的企業(yè)新文化，豐富了王致和老字號(hào)文化體系，使“王致和”企業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化。

“王致和CIS”中的“應(yīng)變哲學(xué)”和“競(jìng)爭(zhēng)精神”構(gòu)成了今天“王致和”的經(jīng)營(yíng)思想，并由此派生出新的產(chǎn)品文化、營(yíng)銷(xiāo)文化、運(yùn)作文化、環(huán)境文化以及激勵(lì)文化。這些，集中地體現(xiàn)了“王致和”領(lǐng)導(dǎo)者的精神和員工的群體意識(shí)。

管理變了，產(chǎn)品變了，包裝變了，工藝設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境都變了！但“王致和”的變有原則，即：一切都以“根、髓、本”為魂，“王致和”不能變成“錢(qián)致富”，不能變成“偽致劣”。“以正為變”的結(jié)果使“王致和”戰(zhàn)勝了風(fēng)險(xiǎn)，沖出了低谷，步入了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的正常軌道。

傳承創(chuàng)新續(xù)寫(xiě)輝煌

傳承與創(chuàng)新的結(jié)合，使“王致和”保持著發(fā)展的活力，王致和在腐乳制作工藝技術(shù)方面，一直引領(lǐng)著行業(yè)的發(fā)展。

九十年代初期，為革新腐乳生產(chǎn)工藝，王致和大膽提出運(yùn)用“直裝工藝”，在沒(méi)有成型設(shè)備可以借鑒的條件下，經(jīng)過(guò)多次考察和實(shí)驗(yàn)，終于在1992年研制出腐乳直裝生產(chǎn)線，并借此獲得了公司第一項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利。這一工藝在國(guó)內(nèi)腐乳行業(yè)中屬于首創(chuàng)，大大提高了生產(chǎn)效率。

為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)腐乳工業(yè)化生產(chǎn)，王致和的科研人員將毛霉菌種的工業(yè)化生產(chǎn)作為一項(xiàng)研究課題。這項(xiàng)研究首次將現(xiàn)代發(fā)酵工程技術(shù)引入傳統(tǒng)腐乳生產(chǎn)，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，具有極其重要的理論和實(shí)踐價(jià)值。

這項(xiàng)技術(shù)成功地運(yùn)用于生產(chǎn)后，減輕了菌種制作的勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了制菌時(shí)間，實(shí)現(xiàn)菌種工業(yè)化生產(chǎn)，使“王致和”腐乳始終保持著“細(xì)、軟、鮮、香”的獨(dú)特風(fēng)味，成為企業(yè)獲得的第二項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利。

2008年，腐乳白坯自動(dòng)化生產(chǎn)線的“誕生”，是腐乳行業(yè)在技術(shù)方面的又一次革命性突破，機(jī)器設(shè)備取代手工壓榨，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)了腐乳自動(dòng)化生產(chǎn)進(jìn)程。“腐乳白坯自動(dòng)化生產(chǎn)方法”成為王致和的第三項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利。

2013年初，“腐乳產(chǎn)品的生產(chǎn)方法” 經(jīng)審核后取得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)，這是王致和獲得的第四項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，在腐乳生產(chǎn)領(lǐng)域樹(shù)立了標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，企業(yè)還根據(jù)生產(chǎn)需要，結(jié)合自身實(shí)際，采用了自動(dòng)降溫接菌抓塊設(shè)備，在腐乳行業(yè)中首開(kāi)先河，大大提高了工作效率，保證了產(chǎn)品穩(wěn)定性。

“王致和”一系列的創(chuàng)新，使企業(yè)擁有了自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，在行業(yè)中始終保持著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)了行業(yè)的發(fā)展。

“王致和”以科技為先導(dǎo)，在發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，使產(chǎn)品的科技文化含量顯著增加。由原始的“小驢拉磨，干活全靠背抬杠”的勞動(dòng)方式，被先進(jìn)的機(jī)械化、半自動(dòng)化的設(shè)備和規(guī)范化的前期、后期、灌裝、清洗的兩條龍作業(yè)程序所取代。腐乳家族青、紅、白三大類(lèi)中，增添了“全營(yíng)養(yǎng)保健醬豆腐”等新產(chǎn)品，在包裝裝潢上，“王致和”商標(biāo)亦變得別致新穎，精制禮品型盒裝腐乳既古色古香，又光彩引人。“王致和”系列產(chǎn)品也得到擴(kuò)展，涮羊肉調(diào)料、腐乳汁、蝦片、精包裝干醬、仿日清酒、低鹽度調(diào)料王等產(chǎn)品在商品架上成為“搶手貨”，滿足了消費(fèi)者的各方面需求。

“王致和”百年老店永遠(yuǎn)的傳承

近年來(lái)，“王致和”及時(shí)洞悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，經(jīng)多次研究實(shí)驗(yàn)推出了一系列新型產(chǎn)品，迎合了消費(fèi)者追求健康、營(yíng)養(yǎng)、安全產(chǎn)品的需求，產(chǎn)品不僅行銷(xiāo)全國(guó)，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、澳大利亞、日本等22個(gè)國(guó)家，在北京市場(chǎng)覆蓋率達(dá)95%以上。

憑著創(chuàng)新的產(chǎn)品理念和近乎苛刻的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，王致和產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。企業(yè)已取得“出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)”證書(shū)，并先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和GB/T28001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，一步步地規(guī)范著企業(yè)的管理。

“王致和”還先后獲得中華老字號(hào)、中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)最具影響力食品企業(yè)、北京市著名商標(biāo)等稱(chēng)號(hào)。2008年“王致和腐乳釀造技藝”被正式列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

現(xiàn)如今，“王致和”已變成一座花園式的工廠，美麗的山水亭閣錯(cuò)落在潔凈的生產(chǎn)樓、辦公樓、宿舍樓之間，春、夏、秋三季鮮花布滿了廠區(qū)綠地；黑漆金字的“王致和”橫匾在琉璃瓦、乳白色大理石的映襯下，愈發(fā)顯得格外莊重醒目；迎面矗立的一尊儒商氣質(zhì)極濃的“王致和”漢白玉雕像，更令人肅然起敬……

在經(jīng)歷了340余年的滄桑歲月洗禮后，面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，王致和人將繼續(xù)弘揚(yáng)民族文化精神，將安全、健康、衛(wèi)生的傳統(tǒng)調(diào)味食品推向市場(chǎng)，在發(fā)揚(yáng)光大中華老字號(hào)的道路上揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！

以上就是關(guān)于王致和品牌LOGO的品牌故事以及品牌宣傳語(yǔ)的定位，由此可以看出一個(gè)好的品牌宣傳語(yǔ)對(duì)品牌的價(jià)值是不可衡量的，優(yōu)秀的品牌和企業(yè)都會(huì)樹(shù)立自己的品牌宣傳語(yǔ)。

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