100年來，小包裝瓶主導了無數(shù)品牌的沉浮。他們可能不會對促銷做出回應(yīng)，但他們可以激發(fā)你的購買欲望。(轉(zhuǎn)載)
1915年，可口可樂發(fā)起了可樂瓶重新設(shè)計的競標，他們甚至提出了現(xiàn)在的苛刻條件：不僅要與市場上的其他飲料瓶區(qū)分開來，而且無論是白天還是晚上，消費者都應(yīng)該立即認識到這是可口可樂。
印第安納州一家名為Root Glass Company的公司符合這個要求，他們的靈感來自《大英百科全書》中可可豆莢的圖片。包裝這個名字，后來被稱為輪廓瓶，在歷史上流傳了下來——它第一次給了一個瓶子一個曲線，并使可口可樂的銷售額在1920年達到每天700萬瓶。所以，當一個叫洛特的玻璃廠工人把女友緊身裙的曲線靈感加到圖紙上時，可口可樂意識到這是一個更強大的設(shè)計創(chuàng)新：瓶子有一種拿著的感覺。他們?yōu)榱_斯的專利支付了600萬美元，1923年是600萬！相當于現(xiàn)在9000萬！
許多年后，業(yè)界從可口可樂的演變中總結(jié)出優(yōu)秀的瓶裝包裝設(shè)計的三條規(guī)則：1。抱著瓶頸的時候，不會有滑倒的感覺；2.里面裝的液體好像比實際重量還多；3.獨特的外觀。羅斯的設(shè)計完全符合這三個標準。這是包裝設(shè)計首次展示其對市場的影響力。
大多數(shù)人在支付那些飲料的費用時并不知道這一點，無論是軟飲料還是酒精飲料。如果我們對購買過程做一個感官記錄，第一眼就開始評價一個奇怪的飲料包裝。如果你不喜歡(無論是顏色還是質(zhì)地，感覺都不高)，你可能連撿起來的沖動都沒有。一旦被抓在手里，塑料的軟硬和手的抓地力就瞬間產(chǎn)生了。最后，它是.飲料公司反復宣傳的口味。當然，如果足夠細致的話，消費者在喝水的時候會注意瓶口的大小。
這是由一家名為皮爾菲舍的英國設(shè)計公司總結(jié)的：我們用眼睛吃飯。皮爾斯希爾特別擅長設(shè)計食品和飲料包裝。可口可樂和吉百利巧克力都是他們的客戶。
顏色和字體在食品包裝中起著至關(guān)重要的作用，對于那些沒有忠實購買的產(chǎn)品來說，它們簡直是唯一重要的元素；其次是外形和觸感。“設(shè)計師需要使用形狀、顏色、材料、感官、空間.幾乎所有你能想到的通過感性體驗傳達產(chǎn)品信息的元素。”皮爾斯希爾的創(chuàng)意顧問喬納森福特告訴《第一財經(jīng)周刊》。
幾個月前，皮爾菲舍與農(nóng)夫山泉合作的茶飲料“東方之葉”成為便利店引人注目的新產(chǎn)品。一系列四種口味的瓶子通常并排擺放成一排，看起來挺有氣勢的。透明的立方瓶上印有手繪圖案，各種口味的棕色折射出穩(wěn)重的圖案色彩。烏龍茶的圖案是一艘古老的商船，上面一行用小字寫著“十七世紀的中國烏龍茶演變成了上流社會優(yōu)雅奢華的下午茶”。翻瓶子才能看到紅色的“農(nóng)夫山泉”Logo不是主體。因為去掉了嘈雜的字體，瓶子整體看起來非常透明。“反正一看就是設(shè)計出來的那種”，這是豆瓣網(wǎng)友的評價。
雖然沒有回應(yīng)設(shè)計意圖，但農(nóng)夫山泉似乎玩對了游戲。這一系列定價在4元左右的茶飲料幾乎比所有其他同類產(chǎn)品都貴：如果你能打動消費者的眼睛，你就能讓他們付出更多的錢。用包裝打開看似飽和的市場并不是什么新鮮事。
1978年，瑞典伏特加品牌絕對伏特加得到了一份令人沮喪的調(diào)查報告。報道稱，大多數(shù)消費者認為絕對伏特加的瓶子太平庸，沒有任何標簽和裝飾，就像一個藥瓶。況且產(chǎn)地不對：大家都認為俄羅斯產(chǎn)的伏特加才是真正的“絕對”。從此，絕對伏特加開始為瓶子設(shè)計做出巨大貢獻。自1985年以來，他們邀請了400多名藝術(shù)家、時裝設(shè)計師、畫家等。如流行大師安迪沃霍爾(andy warhol)設(shè)計的瓶子，甚至形成了一個獨特的系列——Absolut Art沒有人知道這些限量版瓶子生產(chǎn)了多少，但絕對伏特加的銷量飆升。到2007年，一盒12瓶的絕對伏特加每年可以賣出1070萬盒，按所有烈酒的銷量計算，世界排名第四。
1998年，絕對伏特加公司(Absolute伏特加酒公司)發(fā)現(xiàn)了皮爾菲舍(Pearlfisher)，希望設(shè)計出一種新產(chǎn)品——橙色伏特加，能夠為品牌注入新鮮的力量。這個擅長和藝人合作推出有設(shè)計感的瓶子的品牌，再一次遇到了模仿者太多的問題！幾乎每次他們生產(chǎn)出全新口味、全新包裝的伏特加，其他品牌都會很快推出類似的產(chǎn)品。他們希望這款產(chǎn)品不只是一瓶新口味的伏特加，因為會很快被其他競爭對手抄襲。這個產(chǎn)品要肩負起刷新絕對伏特加整個品牌的重任，要成為絕對伏特加的明星產(chǎn)品。
皮爾菲舍的大約10人小組開始計劃。洞察團隊負責對相關(guān)行業(yè)的最新變化、文化和市場狀況進行初步研究。“一瓶酒的味道很重要，但對我們來說，更重要的是找出我們在哪里、誰以及為什么喝伏特加。”喬納森解釋道。之后戰(zhàn)略團隊會跟進，從調(diào)查結(jié)果中提煉出這個新產(chǎn)品的核心，反饋給絕對伏特加公司。絕對伏特加同意并簽署了設(shè)計方案，皮爾菲舍的設(shè)計師開始設(shè)計。
他們會先嘗試各種口味的伏特加，但不是每天都嘗試。“你首先要沉浸在這款酒帶給你的體驗中，這樣你才能把這種體驗融入到設(shè)計中，帶給消費者。”喬納森說。
最后，皮爾斯謝爾把瓶底做成橙色。在磨砂玻璃的折射下，看起來瓶底有半個橘子！一體磨砂玻璃很有質(zhì)感，也符合“絕對”的含義。然而，只成功了一半。一瓶酒，在超市、便利店等商店的貨架上，在酒吧、咖啡館、夜店的吧臺上，可能會有兩種效果。"這個瓶子在酒吧燈光的映射下也特別顯眼."喬納森說。這個酒瓶，是白色的，底部是橙色，有點“極簡主義”的風格，最后在一堆五顏六色的瓶子中脫穎而出。1999年，這種名為“絕對曼陀林”的新型伏特加在美國上市，隨后成為絕對伏特加在美國最成功的伏特加產(chǎn)品。
伏特加是所有飲料包裝中最特別的產(chǎn)品之一：世界上最原始的伏特加是40%酒精，60%水。沒有人不加入其他原料就能喝出細微的差別。與原始伏特加相似的是一種更受歡迎的產(chǎn)品：水。
90年代日本設(shè)計師坂井直樹訪問歐洲時，發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象：那里的礦泉水產(chǎn)品種類繁多，價格也很貴；在日本，水只是水。酒井直樹想了一會兒，意識到歐洲水不僅會區(qū)分碳酸水和添加二氧化碳的普通水，還會特別注意產(chǎn)地，因為后者是確定水質(zhì)的重要標準。
高端礦泉水的設(shè)計通常強調(diào)其透明性，無論是鮮為人知的新西蘭品牌Antipodes還是已經(jīng)成為貴水代表的依云。2008年，基于同樣邏輯設(shè)計的礦泉水ALKAQUA統(tǒng)一推出。圓柱形包裝瓶上只有一個海藍色標簽，白色寫著“ALKAQUA”和“凈含量570ML”，沒有任何多余信息。但轉(zhuǎn)動瓶體，圓柱形的瓶體就像一個放大鏡，毫無困難地告訴消費者標簽背后的生產(chǎn)公司、水源、配料表等信息。它的設(shè)計者是統(tǒng)一的總經(jīng)理羅志先。“在推出之前，我們通過市場分析判斷ALKAQUA的訴求是安全健康的，簡單的包裝可以強調(diào)這一點。”統(tǒng)一告訴《第一財經(jīng)周刊》。
另一個眾所周知的礦泉水設(shè)計案例是屈臣氏。2002年，屈臣氏希望改變品牌形象，吸引更多年輕消費者。他們同時邀請了金、劉設(shè)計咨詢公司的創(chuàng)始人，以及之前為他們設(shè)計的英國公司來做瓶身改造方案。最終，劉小康的設(shè)計被選中。一大片亮綠色讓這瓶水從架子上跳了出來。大瓶蓋和小瓶蓋的設(shè)計，讓屈臣氏礦泉水成為未來很多小學生必備的小水壺——瓶蓋可以直接當杯子用。雖然設(shè)計讓工程部付出了很多，整體成本超出預算，但屈臣氏在不漲價的情況下把綠瓶上架了。因此，這種設(shè)計使屈臣氏蒸餾水的市場份額增加了20%。該設(shè)計還獲得了2004年“瓶裝水世界”全球設(shè)計獎。
讓我們回到可口可樂的啟示。可口可樂不僅是全球經(jīng)濟的象征，也是20世紀30年代美國設(shè)計的異國代表。在歐洲設(shè)計向藝術(shù)方向靠攏的同時，美國設(shè)計強調(diào)“我們能給市場帶來什么變化”。設(shè)計作為一種商業(yè)資源，被公司用來處理消費者對新舊的厭惡。同一個產(chǎn)品的不同包裝之所以不斷變化，是為了能繼續(xù)占領(lǐng)市場份額。但可口可樂的設(shè)計不是為了“占領(lǐng)新市場”——1923年后，可口可樂的設(shè)計幾乎每一個變化都是為了節(jié)約成本，從玻璃瓶、塑料瓶到易拉罐。
即使可口可樂與安迪沃霍爾這樣的藝術(shù)家或卡爾拉格費爾德這樣的設(shè)計師跨界合作，它也會增加品牌價值。相比之下，大多數(shù)公司仍然將開拓新市場的期望寄托在瓶子設(shè)計書籍上。自己的性格比較激烈。比如2005年三得利烏龍茶上市時，采用了水晶切面的瓶身設(shè)計，塑料(PET)瓶就變得像一個閃閃發(fā)光的水晶杯。
“就是賣的比別人多一點！”劉小康這樣總結(jié)了瓶子的秘密。在喬納森福特看來，這種額外的“一點點”其實是一種品牌體驗。“飲食是我們?nèi)粘Ｉ钪刑Ｒ姷氖虑椋總€人都有很大的選擇余地。我們通常花錢購買的其實更多的是購買品牌體驗，而不僅僅是購買產(chǎn)品本身。”
好的瓶子設(shè)計步驟：藝點意創(chuàng)設(shè)計也提倡減法
01信息元素之間的關(guān)系是明確的(區(qū)分大小和優(yōu)先級，通常表示的元素越簡單越好)
品牌字體的設(shè)計和選擇(統(tǒng)一)
03顏色匹配和選擇
04好的創(chuàng)意圖形(如果前三個亂七八糟，這一步總比沒有強)
最后是材料和印刷技巧的有機結(jié)合(這一步通常是講成本的，但也代表了產(chǎn)品的味道)
——來自臺灣設(shè)計師蔡世偉
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